在安徽开家火锅店怎么样?如今的火锅形式多种多样，其中自助锅以其品种多样，价格实惠而深受消费者的欢迎。火锅店加盟业务发展过快，给火锅店加盟商带来了极大的便利，那么，如何才能开好火锅店?开火锅店要注意什么呢?

开火锅店只有申请和登记过的企业才是合法企业，这是火锅店合法存在的“准许证”，否则就是无证经营或者违法经营而受到处罚和取缔。开火锅店要办的证件主要有(以个体工商户为例)：

A 《餐饮经营许可证》即《食品卫生许可证》

B 个体工商营业执照

C 税务登记证

D 健康证(餐饮行业一般都需要，是办理个体工商营业执照的前提，可根据当地行政法律法规办理即可)

E 其他开火锅店要办的证件(根据不同地方办理消防、环保、城管等法定的登记程序和手续)

在安徽开家火锅店怎么样?如果是开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，

在安徽开家火锅店怎么样?开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，火锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要。如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下很好。总之，清爽就行!

关于规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料，就是佐料啊什么的，一定要用很好的，特别是火锅的辅料一定要用很好，不要怕贵!

前期的宣传，特别是开大点的店，或者火锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传，很好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视拉!宣传的方式：定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天!

坚持优点疑人不用，用人不疑的原则。火锅店中服务员是核心组成部分，对这些员工的关心和培养注定火锅店成败的主要标准。这一点做的很好的莫过于某品牌火锅火锅，服务员在某品牌火锅是真正的员工，拥有相应的福利待遇，得到了做人的尊重。但是现在很多火锅店管理者都只把服务员认为是有手有脚，能上菜端盘子就行，这样的观念完全错误的;观念没对，对待员工肯定不会到位。服务员是前台接待顾客的，而火锅厨师又决定顾客的菜品质量，总之，火锅店要对自己的所有员工十分关心，这样才能充分调动其积极性，为火锅店创造价值。“繁忙的时候像机器，生活的时候是人”的信条可能也是正确的。