四川普赖斯火锅
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品牌快讯:孕妇吃火锅注意事项—全球加盟网
02/10 13:06 来自 
神州加盟网
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吃火锅多是涮肉,猪约20%,牛为14%。火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。
但是,注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的,在这小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们,很好选择在家里吃火锅,这样不仅可以控制汤料的味道,尽量不是辣的或味道太过刺激的,而且也可以确保食物的卫生。
提示:火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,讲究科学。一要注意选料新鲜,以免发生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道病痛。此外,应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
另外还要注意的是,孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。
火锅配料方面:
·汤底
宜:以清汤底为佳,不宜落太多油,避免摄取过多的脂肪,导致出现身体超重现象。
忌:部分准妈咪可能会因为胃口欠佳,以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏,而且有些人吃了会引致肚泻,在怀孕期间很好避免进食。
火锅料
·肉类
宜:选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳。
忌:雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻,准妈咪不宜进食,避免过多脂肪积聚在体内,引致超重现象。
·海鲜
宜:虾、鱼含丰富的蛋白质,可适量进食。不过要留意,海鲜容易引起皮肤敏感,不宜多吃。
忌:据中医关之义所讲,蟹属寒凉食物,孕妇进食容易引起腰痛,应尽量少食为妙。
·蔬菜
宜:食火锅时宜多吃菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等较正气的蔬菜。特别是绿色蔬菜含高纤维素,准妈咪不妨尽量多吃一些,有助于减低便秘的情况。
忌:据中医所说,准妈咪并非所有蔬菜都适宜吃,例如吃过量生菜会导致胃寒并容易胃痛,如果准妈咪身体较虚弱,会引起头晕;另外,吃过量黄芽白会引致湿热等等。
·饮品
宜:酸梅汤
忌:从中医角度来讲,啤酒、汽水均属寒凉饮料,容易引致胃痛。
吃火锅时除了要注意食物营养外,准妈妈还需特别留意如下各项:
不宜吃蚬、蚝、鲍鱼仔贝壳类食物,此类食物容易污染,偶一不慎容易中招出现肠胃不适,要吃也要彻底煮熟。
火锅太远勿强伸手:
假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,很好请丈夫或朋友代劳。
自家火锅卫生:
准妈妈喜爱吃火锅,很好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。
降低食量助消化:
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。
加双筷子免沾菌:
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他病痛。
对以上内容的了解,爱吃火锅的孕妇或者家属应该都揭开了自己心里的疑问了,只要注意以上问题,孕妇吃火锅还是可以的。

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