鸟州力日式料理加盟费
鸟州力日式料理
鸟州力日式料理
3万加盟费
10~20万投资额
100家门店数
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主要产品:日式料理
公司名称:鸟州力日式料理总部
成立时间:2012-01-01
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理
投资人群:自由创业,在岗投资
加盟费 加盟介绍
鸟州力日式料理加盟费用
品牌名称 鸟州力日式料理 合同期限 5年
加盟费 3万 保证金 1.8万
特许使用费 5000元 单店投资额
培训期限 1个星期

    鸟州力日式料理简介:   鸟州力日式料理,所谓烧鸟(,其实和鸟无关,指的是日式烤鸡肉串。将鸡各个部位的肉切成一口可吃下的大小,用一支小木签穿着四五块肉,烤它个十几分钟便能开动。专门吃烧鸟的店,就叫做烧鸟屋,是居酒屋的一种,起源于17世纪的江户时代。有据可考是在1643年的《料理物语》中出现了“焼き鳥”的文字记载,那时是名副其实的烧“鸟”,因为原料多来自于鹌鹑、野鸭和野鸟等。等到了明治维新时期,随着天皇一声令下,日本人开始了食肉运动(之前由于佛教文化的渗透,日本曾下达禁肉令),民间出现寿喜烧餐厅和烧鸟排档,不过这时鸡肉价格还相当高,只能用一些边角料和内脏,客源也以男性为主。   二战之后,随着日本经济复苏,肉食鸡饲养技术的提高,鸡肉成本大幅降低,这时烧鸟店得以迅速普及,并终于可以正儿八经地用鸡肉做串烧,还增加了大量蔬菜料理,女性客源也大幅上升。此后,在各火车桥下,常见挂着红灯笼的烧鸟大排档,客人掀开蓝布帘,挤在人堆中坐下,叫上一瓶酒,点上数根串,混合糖精的酱油,均匀地涂在鸡肉块上,战后人们饥饿的胃与心。江户初期,“大唐丸”、“短腿长尾鸡”、“乌骨鸡”从中国大陆传到日本,从泰国传入日本的军鸡也迅速普及开来。昭和40年后,肉鸡被广泛普及饲养。近些年,以自由放养为代表的“地鸡”和以人工饲养为代表的“铭柄鸡”,因为肉质更紧实鲜嫩,成为了烧鸟屋的当家食材。   对于新鲜的美味,食客是没有抵抗力的,鸟州力日式料理也在不断更新,给人们推出更多新的美味。无法忍受因循守旧、平淡无奇,鸟州力日式料理认为只有不断创造才能富于魅力。

  
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 28㎡ 28㎡ 28㎡
鸟州力日式料理加盟基础费用 装修费 1.40万元 1.26万元 1.12万元
经营设备费 4.6万元 3.3万元 2.8万元
首批进货费/原料费 5.7万元 4.4万元 3.2万元
广告宣传及开业费 1.0万元 0.2万元 0.3万元
鸟州力日式料理加盟成本费用 店面租金 4359.6元/月 2661.3元/月 2034.4元/月
人员工资 11700元/月/3人 8700元/月/3人 6600元/月/3人
水电杂费 800元 700元 600元
流动/储备资金 6.6万元 4.7万元 3.3万元
鸟州力日式料理加盟总费用 合计 21.0万元 15.1万元 11.6万元
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上鸟州力日式料理加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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