说起宁夏的风味小吃，北有烩羊杂碎，南有固原山区的牛羊肉泡馍。这是当地回族饮食中的一种饶有情趣的风味小吃，像成都冒菜一样，也是香辣可口，深受群众欢迎。近年来，拥有正宗川味的冒菜在宁夏流传开来，成为大多数学生、上班族甚至老人小孩的爱。

所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。

成都玛卡水晶冒菜是是以三十二味中草药经科学配比精致而成，是魔力玛卡公司特有的核心技术自有工艺，公司拥有专业的团队经多年深入研究，更专业更科学的把中药养生与饮食很好结合，为大家打造更健康更美味的美食。

王先生是宁夏人，常年在国外做贸易生意，他心里一直想能回到国内陪着家人，在回国的优先天就开始与魔力玛卡水晶冒菜项目经理联系，在经过五天的了解后就来成都实地考察，了解品尝冒菜过后果断签约后，开了一家形象店。他一直认为做生意要的就是敏锐的眼光和行动力。在这种冒菜市场饱和的情况下只有新派冒菜才有出路。

现在王先生和妻子已经经营水晶冒菜一年多了，他称经常会有很多回头客到店光顾，吃过的顾客都说好吃又健康，吃了还想再吃，总是吃不够。王先生的水晶冒菜店口碑甚好，已经成为远近闻名的美食了。