魅力辣妈
投资额:10~20万
什锦蔬菜烩豆腐
05/15 20:55 来自 
神州加盟网
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什锦蔬菜烩豆腐

原料:新鲜豆腐150克,豆芽菜50克,胡萝卜50克,香菇3朵,青椒1个,高汤、植物油、盐、葱末、胡椒粉、味精、香油、米酒、水淀粉适量。

制作:先将豆腐洗净、切块,放入高汤中加盐,以小火炖15分钟左右,捞出;再将胡萝卜洗净去皮、切片,香菇洗净、切片,青椒洗净切成青椒圈;在油锅里爆香葱末,加入香菇、胡萝卜、豆芽菜、青椒圈翻炒几下;把水淀粉、盐、花椒粉、味精、米酒调成芡汁,翻炒片刻,浇于豆腐上,淋上香油即成。

营养小秘诀:

这道菜高纤维、低油,可以减少脂肪过多地摄入,避免孕妈咪体内储存过多脂肪。

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