只要一提起云南，人们首先想到的除了那里一年四季如春的气候以及怡人的景色外，那恐怕就是过桥米线了。的确，米线已经成为云南当地的一张名片，而随着米线受到越来越多的喜爱，米线的经营店铺已经遍及全国各地。张一碗米线作为米线里有名的米线品牌之一，已经成为众食用米线的顾客优选。
那究竟张一碗米线有哪些独特之处能够吸引消费者的味蕾呢？张一碗米线是济南张一碗餐饮管理有限公司的旗下品牌。总部为了能够还原云南米线的精髓，访遍云南，深入学习烹饪技术，同时在各类饮食交流会上充分吸取各家米线之所长。张一碗米线所选择的米线原料是有名的东北嫩江湾大米，其晶莹剔透，口感香甜，爽滑劲道不回生，这也是张一碗米线在市场拥有争取赢得口碑的根本。
张一碗米线所使用的汤料也很有讲究，全部采用现场熬制，原料包括大骨、老母鸡、宣威火腿，经过长时间的熬制，汤料采集骨汤精华，纯正美味。这也是张一碗米线与其他众多品牌米线很大的区别之处。
用心的烹饪技巧以及考究的原材料选购，使得张一碗米线不断在米线市场积累好的口碑，越来越多的消费者成为张一碗米线的回头客，越来越多的创业者也纷纷选择加盟张一碗米线作为他们的创业选择。
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