有关酸辣粉的来历，社会上有很多的传说和典故。比如说在三国时期，刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园主人在为他们做饭时就选了当时比较受人欢迎的红苕粉做主料，寓意刘关张三人兄弟情谊如这粉条一样绵长，用一种特辣的小尖椒、老坛酸菜以及红糖与黄莲做辅料，其用意是要提醒兄弟三人酸甜苦辣都不怕。川渝酸辣粉由此演变而来。

喜六酸辣粉做为川渝特色美食的一种，其以难度小、智慧之选小 低 可经营的优势赢得中小智慧之选者的青睐。，“喜六酸辣粉”有多年经营中餐、火锅料理技术支撑，针对全国各地区域、不同口味的不同，特推出了系类米粉，品种齐全，无时无刻都在传达着“喜六”特色。

因有不同的美味选择，喜六酸辣粉成为大众永远吃不腻的美食，市场前景乐观，可谓人间的美味，加盟的优选。喜六酸辣粉加盟店难度小，不要用动辄上百万的投入，只需少量的启动资金，轻松开店，是真正的小本经营，小，经营高。喜六酸辣粉采用单店合作与区域经营两种加盟模式。单店合作以单店连锁形式进入“喜六餐饮体系”，区域经营以区域经营的模式进入“喜六餐饮体系”并获区域市场多点。

十大项支持扶持确保喜六酸辣粉加盟智慧之选者无后顾之忧，从选址、培训、开业、市场运营指导、后期技术免费提供到后续的技术支持，市场分析等多方面提供扶持。

喜六酸辣粉正在快速的发展中，是真正适合智慧之选的项目。喜六酸辣粉以其智慧之选小、低、可经营的优势为创业者所追捧，是加盟智慧之选的佳选。

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