智慧之选开店是很多普通百姓提高生活水平，实现创富梦想的常见途径，尤其是当国内智慧之选环境大好，也开始倡导和鼓励之后，有志之士们也都纷纷涌入这个热潮。从目前各个行业的发展和智慧之选状况来看，烘焙产业还是很不错的，大大小小的面包店也都纷纷开始出现，不过也要做好面包店加盟收银分析，才能做出正确的智慧之选决策。

面包店加盟收银分析需要参考很多数据，也要考虑到不少影响因素。以山崎面包为例，它的经营率高达68%，人均消费30-4优惠，每天的客流量为55-95人。根据这组数据可以计算出每天的营业额和每个月的实现目标状况，也能算出毛收银来。此时还要清楚开店之后的运营成本，包括月租、工资和日常开支等，才能在此基础上计算具体的状况。

事实上成本会受到区域差异和规模差异的影响，在一线城市开100平米门店，二线城市开80平米店面，三线城市开60平米门店，月租从0.5万到1万不等，每月工资从0.5万到1.4万不等，日常水电费用是0.2-0.3万。将其扣除掉之后就能看出月净收银为2-5万左右，每年的经净收银为26-60万左右。可见即便是在经济并不发达的三线城市，开一家规模不大的小店，一年也能赚到二十万以上。

其实它之所以有这么大的收银空间，不仅得益于总部提供的优惠政策，还得益于产品线丰富和营销模式的创立。目前店里的产品种类有很多，既有抹茶芝士面包，也有豆沙包，还有欧软包等，新品不断才能吸引顾客的眼球。在提供双线服务之后经营起来就更没有局限性了，不仅实现目标增多，运营成本也在降低。

当大家对面包店加盟收银分析大体了解清楚之后，就不要老是迟疑不决了。智慧之选开店选对品牌是关键，既要选好地段也要做好分析评估。其实加盟开店之后总部提供的帮助也是很多的，全程跟踪指导，不会让大家有任何的顾虑，更不会遇到智慧之选。