投资额:5~10万
翻糖蛋糕前景分析
06/15 15:16 来自 
神州加盟网
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翻糖蛋糕源于英国的艺术蛋糕,具有延展性的翻糖可以塑造出各式各样的造型,充分体现了个性与艺术的很好结合。近年来,翻糖蛋糕工艺逐渐在国内普及开来,越来越多的蛋糕爱好者尝试翻糖蛋糕的制作与创立,使得翻糖蛋糕在我国成为装饰蛋糕的主流。那么,翻糖蛋糕的前景分析如何呢?

翻糖蛋糕

翻糖蛋糕的特点

可塑性强

翻糖蛋糕不同于普通的奶油蛋糕,其工艺性较强。翻糖蛋糕是以翻糖代替鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再加以糖塑的花朵等进行装饰。

由于翻糖蛋糕在造型、制作工艺等方面与众不同,其可塑性远远高于奶油蛋糕。翻糖比鲜奶油的保存时间长,在造型上发挥空间也较大。

口感更佳

翻糖蛋糕的糕体采用美式蛋糕的制作方法,并使用进口奶油、新鲜鸡蛋以及鲜奶等食材作为原料。翻糖蛋糕的口感细腻、层次丰富,较普通的蛋糕更美味。

翻糖蛋糕

翻糖蛋糕的市场现状

翻糖蛋糕于2007年进入日韩等,2009年才进入市场,在我国的发展时间较短。经过发展,翻糖蛋糕以好的口感以及超高的制作工艺,获得高端消费群体的喜爱。

由于翻糖蛋糕在我国的普及度不高,没有正规的学习机构,导致我国翻糖蛋糕市场良莠不齐。但是随着众多翻糖蛋糕相关品牌,以及蛋糕爱好者的不断推广,翻糖蛋糕市场已经从一二线城市,逐渐向三四线城市推进,且发展速度较快。

翻糖蛋糕

翻糖蛋糕的发展前景

为了提高/增加翻糖蛋糕的口感与质量,制作翻糖蛋糕需要的原材料均为国外进口。同时,制作翻糖蛋糕耗费的人力成本较高。一只普通的翻糖蛋糕要花费1-2天的时间完成。

因此,一只翻糖蛋糕的价格比普通的蛋糕要贵几倍甚至十几倍。通常,一只翻糖蛋糕的售价在千元左右,要求更高的翻糖蛋糕甚至可以达到上万元。

另外,由于翻糖蛋糕外观华丽、精致美观,可以满足消费者个性化定制的需求。因此,在各种高端宴会、结婚典礼、生日会等场合,翻糖蛋糕逐渐代替了奶油蛋糕,成为消费者的优选。随着翻糖蛋糕的逐渐普及以及大众化,翻糖蛋糕在甜品市场的前景不容小觑。

翻糖蛋糕

以上就是小编对翻糖蛋糕前景的分析。虽然翻糖蛋糕的成本较高,但是翻糖蛋糕具有普通蛋糕无法比拟的一律优势。随着翻糖蛋糕的消费群体不断的扩大,其市场前景可观,具有广阔的发展空间。

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