解放碑老火锅
投资额:1~5万
重庆哪里的火锅店比较好吃?居然是隐藏在洪崖洞的这家!
04/19 19:15 来自 
神州加盟网
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  崖洞是重庆的标志性建筑物之一,是具巴渝传统建筑特色的吊脚楼为主体,依山就势,沿江而建,在古建筑群中一般三层建筑居多。

  远远望去,犹如一座悬浮在空中的楼阁,透着老重庆的气息和商业繁盛的味道,夹在一片现代化建筑之中显得格外有范。

  晚上七八点,重庆入夜了。此时,洪崖洞的大红灯笼一盏接一盏地点亮,吊脚楼群被染上了金灿灿的色彩,像级了宫崎骏的动漫电影《千与千寻》中澡堂‘汤屋’

  洪崖洞的独特建筑风格,吸引很多人前去游玩,欣赏美景的同时怎么能少了美食呢?下面给各位吃货推荐一家洪崖洞的火锅店!

  这家老火锅叫解放碑洞子老火锅,店面采用的是中式的装修风格,店里大堂的门采用的是拱形的木雕门,镂空的设计,精致的花纹,红色的小灯笼相衬托着,座椅都是木制的,吊灯是用镂空花雕罩着的,显得精致而不浮夸。镂雕的精致感在这个火锅店里显露无遗,给人一种视觉上的享受,仿佛不是去吃火锅,而是去参观某个景点的。

  一进店门就闻到了浓烈的香味,老火锅的香味扑面而来,店里环境很干净,地板上不像其他火锅店那样油腻腻,容易滑到,吃起火锅来也不像其他店里那样“雾缭绕”,店里的排系统做得很好。

  食材十分的新鲜,油炸食品都是现炸的,菜品分量也是很耿直的,大大的满足了吃货内心想要的分量。店里服务人手很足,时不时过来给你加水,询问你需不需要什么帮助,还贴心的拿来小围裙给你围上,防止涮火锅时油溅到衣服上。

  锅底汤色红亮自然,红艳透亮的颜色,上面漂浮着大量的花椒、辣椒等佐料,看着就很过瘾;味道醇香。香油蘸料也很带劲,配上蒜末,越吃越让人停不下嘴来。推荐它的多种四季特色锅底,汤色透亮,味道正宗,让人吃了流连忘返。
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