解放碑老火锅
投资额:1~5万
解放碑附近好吃的火锅店是哪家?这家店强烈推荐
04/19 19:36 来自 
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解放碑是重庆的标志性建筑物之一,位于重庆市渝中区中心部位,纪念碑高27.5米,碑顶设有时钟和风速风向仪。

外地游客大多数会选择前去游玩,在前去看景的同时,品尝一家重庆本地的特色美食-重庆火锅,是一个很不错的选择,但解放碑附近火锅店,也是比肩皆是,怎样才能找到一家好吃正宗的火锅呢?别着急,小编带快速了解一下这家深受食客喜爱的火锅店。

那里有一家火锅店叫解放碑洞子老火锅店,相传清明时期就已经在长江周边流传,是当初江边劳动人民所食,在重庆遭受日本炮火洗礼的时候,修葺了数之不尽的防空洞,在防空洞中人们免费品尝着解放碑洞子老火锅,延续至今不断的创立改进,成为了全国连锁店面。

重庆解放碑洞子老火锅是老火锅味道的优佳代表,初心不变,坚持做正宗好吃的老火锅,店面装修十分的有格调,中式的装修风格,镂空木雕的设计风格,红色的主色调衬托了吃火锅的氛围。

重庆解放碑洞子老火锅味道中突出的麻和辣也是有讲究的,入口的味道是不干辣、不燥热,麻辣适度、回味悠长、油而不腻。

一进店门就闻到浓烈的老火锅香味,采用的传统工艺慢慢熬制,才成就这锅色香味俱全的火锅锅底,汤色红亮自然,吃了不上火,这也是解放碑洞子老火锅的一大特点,几十年初心不变,坚持做正宗的重庆老火锅。


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