浏河源基酒
投资额:1~5万
2013省两会特刊 委员访谈
05/14 09:50 来自 
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记者如约赶到浏河源基酒公司时,黄水奇正在认真阅读新闻。作为政协委员,他经常带头建言献策,关注时事热点已成为他的习惯;作为浏河源基酒有限公司董事长,他在白酒行业树起了建设“道德底线”的大旗,并努力践行着他的梦想。

时间长河里,他形成了独到见解,恪守着责任担当。记者面前的他,一腔政协委员的质朴情怀……

论商战

三一、中联可双赢

话题很自然地从当前的经济热点展开。

湘声报:不久前,三一集团宣布将公司职能总部迁离长沙,在世人面前掀开了三一集团和中联重科商战的面纱。你对此有何感想?

黄水奇:说起这对老朋友也是老对手,我很是惋惜。事实上,两家企业只要认清自身的主要矛盾和次要矛盾,就能很快化干戈为玉帛,实现双赢。

我十四年前,就参与了浏阳河酒业决策与经营。当时金六福和浏阳河都归属于旗下,与三一和中联有点类似,面对同一市场。金六福和浏阳河也是一对“老冤家”。关系紧张时期,双方领导只要一碰面,必然会拼酒拼到全员大醉,不省人事。

为了缓解双方的紧张关系,集团采取了一系列措施。一次,时任集团董事长王国春,安排金六福和浏阳河的主要领导同桌聚餐,协商有序竞争与合作发展。此前,有消息说集团想把浏阳河、金六福一星与二星档次级别酒的销售权,授予金六福经营,以此破解僵局。

狭路相逢,一对“冤家”依旧以拼酒的方式,释放着压抑很久的情绪。

湘声报:当时场面一定很悲壮。你当时也很豪气吧?

黄水奇:我摇晃着杯中的白酒,觉得必须有个了结。我端起酒杯,抖索了一下精神,走到王国春跟前:“王董事长,作为酒业大帝国,其实管理很一般。”

听了我的话,王国春很惊讶。我话锋一转:“但高层决策很好。”

我看王国春很认真地看着我,我便继续说道:“同时缔造浏阳河和金六福这对孪生姊妹,一般人看来是对冤家,但是我觉得不是。从计划经济到市场经济,现在的品牌营销只有投入出头,才能创造鹤立鸡群的优势。投入创造的优势高出一张纸那样厚,你的市场占有率就高出一本书那样厚。如果金六福或浏阳河单独一家去做同一个市场,说不定投入很难出头。如果两家同时投入一个市场,那投入一定出头。出头的投入,一定换回丰厚的市场份额。到时所挣回的市场份额,两家一分,都有丰厚的实现目标。但很大的赢家还是集团。”

湘声报:那你感觉这里面包含着什么哲理?

黄水奇:我认为任何一家企业的主要矛盾,都是获得丰厚的市场占有率,从而促进企业的发展。竞争与摩擦等等,都是次要矛盾。一席话,双方渐渐平静下来,认识到只有解决发展这一主要矛盾,各自才有未来的辉煌。后来,浏阳河和金六福共同成为较好白酒品牌营销的典范。

湘声报:你是说这两家公司经历的坎坷,正如同现在的三一和中联?

黄水奇:是的。相对于获取丰厚市场占有率,促进企业发展这一主要矛盾而言,三一与中联之间的摩擦应当是一种次要矛盾。次要矛盾肯定要解决,但不能舍弃主要矛盾。三一与中联的之所以有今天的成功,得益于湖南合格的发展环境,更重要的是两家同城发展,共同投入造势,从而创造出竞争优势。两家舍其一家,都不可能有今天这么大的成就。因为任何一家的投入,另一家也是受益者。

我衷心希望三一和中联,从次要矛盾的牛角尖中走出来,珍惜共同打下的湖南工程机械制造之都的合格基础,调整心态,并肩携手,就一定可以在全球工程机械大市场上,再创更大的辉煌。

谈行业做返璞归真的好白酒

矛盾论对于国人而言,耳熟能详。但真正运用到解决实际问题中去,黄水奇的观点令人耳目一新。事实上,正是因为运用矛盾论作为解决问题的基本方法,黄水奇注定为今天风波不断的白酒行业,注入了一股活力。

白酒行业的发展,不得不谈。

湘声报:运用矛盾论来看,当前白酒行业的主要矛盾是什么?

黄水奇:我从事白酒行业已经有十几年了。早在五年前,我就发现白酒行业越来越本末倒置。无数的广告,过度的包装,多层的代理商,过渡的商业炒作等,各种利益的经济泡沫充斥着白酒市场。在商业厮杀中,大家似乎忘记了酒就是用来喝的这一简单道理,忘记了我国白酒酿制业的传统。我感觉到白酒行业正向着很危险的方向狂奔。

湘声报:你作为白酒行业从业者,感觉到自己要做些什么?

黄水奇:我深深感到自己必须要有一些担当。返璞归真,是我提倡的一种经营理念。我认为,评判酒质好坏的单独标准,就是对身体伤害很小化!真正的好酒、有档次酒,就应该对身体的伤害很小。酒的价格主要成分应是酒质本身,而非炒作的泡沫。这就是白酒行业的主要矛盾。

我们从业者,必须守住职业道德底线。把广告、包装等费用,分摊在消费者头上,而不提供与价格相对应的酒质,是不道德的,有悖于“以人为本”的宗旨。

湘声报:认识到了这些问题,你自己采取了什么样的具体行动?

黄水奇:实践好返璞归真,守住职业道德的底线,并不是空泛一说。就拿我们的浏河源基酒来说,一共分了四步,打下四个桩。

优先个桩,做返璞归真的先行者,下决心做酒质很好的酒。

第二个桩,用纯基酒装瓶。定位在母酒层面,超值品牌,与普通勾兑酒不在同一个层面。浏河源基酒即老窖池产酒时,掐头去尾仅精取其中一小段纯的原酒,经陈年窖藏自然老熟,来用于生产有档次白酒的母酒。我们不勾不兑,厚道淳朴,绿色原生,做纯粹的酒。

第三个桩,请来77岁正高等工程师、享受特殊津贴的白酒李天道。由他经手,以四川仙潭为基地,把全国各地的老基酒都囊括在我们企业中,建立一个白酒行业的基酒“三峡大坝”,确保源源不断的较好高品质酒源。

第四个桩,我们改变了传统代理销售模式,建立一套没有多少营销成本的体系。因为我们发现,在95%的资金用于酒质打造之后,只能剩下5%的钱来做推广和销售。没钱打广告,也没有请全国大区、省、市级代理的空间。只剩市(县)一级代理的费用空间。后我们决定,让利给经销商,我们只赚无形资产。小退为大进,把全国做成一个垂直管理网系,只有一级经销商,一核心一圆圈的形态。这样就能确保消费者花少的钱,得到高品质的好酒,而不用担心被摊付广告费和一层层代理所产生的费用。

湘声报:这样,会不会对企业经营产生影响?

黄水奇:盛田和夫用“敬天爱人”企业文化一生创造了两个世界500强企业。我也决定用我一生来经营浏河源基酒企业。我们目前企业收银率相对较低,但就品牌树立和培育而言,收获很大。我们两年时间,在全国增加了400多个经销商。同时,浏河源基酒在不少地方成为了单位用酒中,具竞争力的主导品牌,品牌影响力日益增强。

中酒水文化盛行。不少人上午喝了下午喝,晚上还要喝。很多酒一喝就上头,喝完就口干。上头,是因为酒里基酒成分少,添加的食用酒精多,甲醇含量高。甲醇遇分解酶变成蚁酸,从而使人头疼,而不像乙醇一遇分解酶就变成二氧化碳和水;口干,主要是添加剂引起的。添加剂的表面效果是让人能口感饱满,差酒喝得像有档次酒。目前许多酒厂添加了本可不必添加的多种添加剂。而我们所做的酒是纯基酒,甲醇等杂质含量很低,对身体伤害非常小。所以,只要喝过浏河源基酒,大多数都成了忠实的消费者。

说社会

做道德底线建设的推广者

从提出道德底线,到践行道德底线,黄水奇并不止步于此,他还想让更多的人参与到道德底线的建设中来。

湘声报:世界是平的。在这个联系日益紧密的世界,少数人践行道德底线的标准,是不是稍显单薄?你又采取了什么举措来推广你的道德底线建设?

黄水奇:法律底线网略显粗旷,制裁在后。而道德底线网是一张精细网,且时时审判着每个人的行为。生活在一个道德底线缺失环境中的人,精神成本势必很高,让人幸福感不强,暴躁。这是一个值得注意的社会现象。作为一家企业负责人,我首先要做的是我对企业和产品的责任感,让更多的人认识到道德底线建设的重要性和必要性,并且积极参与进来。

为此,我前后花了近3年时间,从真正意义上解决了质量体系、价格体系和收银分配体系的问题。

首先,我认为市场上出现假酒,厂方是优先责任人。就我们质量体系来说,每一瓶酒都由享受特殊津贴的白酒李天道鉴定和签章,我们的标签是鉴定封签。每一瓶酒都有身份证编码,假一赔百是我们对消费者的。只有一级经销商,上对厂家,下对消费者,追责很容易。堵塞作假的途径,减少假酒。

其次,在价格体系上,我们有让人花五分之一的价钱就能得到同等酒质白酒的价格优势。没有多层经销商的获利,到消费者这一层面,是很实惠的价格。

后,我们的收银分配体系也很科学。我们放弃大卖场、批发部等,只有一个层次的经销商,一级挣利,实现目标率高。此外,消费者也是真正的受惠者。这就是我们面对消费者而坚守道德底线的做法。

湘声报:用事业的力量来吸引大众的参与,确实不失为一个好方法。

黄水奇:是的。我们强调的是品德、品行、品质、品牌的高度统一。比如面向经销商,我们不圈经销商的钱,推出了“零合作模式”。只需预先支付少量价格提高/增加金,公司会发放价格提高/增加金两倍的低价的酒作为铺底货物,无需出钱进货就可开始经营。合同期满,如约完成,首批铺底货物作为年度奖金奖励,价格提高/增加金退还。而成为经销商后,我们不但全程提供标准化经营模式,还帮经销商建设团队,培训团队。将经销商培训成有整合能力的企业家,让他零涉入和经营。让他精神成本较低,快乐地经营,成就他一生的时间久事业。对经销商的所有的团队人员,我们有免费对其一系列的教育。有标准化的文本,有电子教材,有一对一的视频指导。让其在快乐的从业过程中完成知识和人脉的积累,将来能成为行家里手。让他们的家庭从此有了新的希望,将来能安稳,幸福。

与此同时,我们还对个人出台了一系列的创业细则,鼓励有创业热情、热爱营销工作的人士参与到这一事业中来。我们致力于把浏河源基酒,打造成为白酒行业返璞归真的典范真实窖藏年份酒的典范;把浏河源基酒公司打造成为一个由“诚信”和“舍得”文化熏陶的企业,成就为一个培养新酒商、谋求共同发展的创业平台。

黄水奇认为:什么是佛,佛就是觉悟了的人;什么是人,人就是还在痴迷的佛。就如同选择一款好酒,是一种觉悟,更是一种透过现象看本质的智慧。我们在事业发展中正确的运用矛盾论,抓住主要矛盾,坚守行业道德底线,就能赢取一个美丽的未来。个人如此,企业如此,行业如此,亦如此!浏河源基酒公司正是如此,做白酒行业的革新者,做返璞归真的践行者,做道德底线的先行者。

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