1、早餐店；2、早餐车。

　　一、早餐的经营时间：

　　早的经营时段一般为上午6-10点，消费时间集中在3-4个小时，剩下的时间基本上都是浪费掉的，很多早餐店基本上都是上午开店下午关门。随着铺租的增加，早餐店铺面成本增加，店门式的早餐店面临经营的困难，很多店门难以为继。而移动式灵活经营，一辆小车顶一个大店，一次智慧之选时间久获利，经营成本低，实现目标丰厚，不用担心技术，不用担心生意，一律能够做好。功能全！无门店！无厨房！无厨师！

　　因此，我们推荐大家选择早餐车的经营形式。

　　二、早餐品牌的选择

　　对于品牌的考虑主要是两个方面的考虑：1、能带来生意，做生意就是为了生意好，选择早餐加盟品牌就要选容易生意好的项目和经营方式；2、有扶持，早餐属于食品，很重视，这就要充分考虑的因素。

　　三．早餐品牌推荐

　　【活力快车】——合格早餐工程推荐品牌，总部设立美食之都——广州。【活力快车】的产品非常丰富，有石磨豆浆系列、茶叶蛋系列、无矾油条系列蒸肠粉系列：牛腩猪肠粉，牛腩陈村粉、营养粥系列：皮蛋瘦肉粥、八宝粥、白粥、米粥、花生汤系列、炒米粉系列、三明治系列、豆腐花系列、包点系列等十大系列。

　　四、早餐开店经典产品推荐

　　1、石磨豆浆：

　　石磨工艺充分保留了豆类的本色及纯正香味，而且粉质细腻，豆香浓郁，又保留了豆类产品所富含的多种微量元素，有降血脂、血糖，生津养颜的保健结果。

　　2、乌金茶叶蛋：

　　乌金茶叶蛋是客家专属的风味茶叶蛋，经过特殊的中草茶烹制而成，色泽乌亮，口感细腻，乌丝均匀，营养丰富。

　　3、雪花油条：

　　雪花油条外酥里嫩，外带雪花，是对传统油条进行工艺和技术的改进，剔除有害物质，实现无矾工艺，比传统油条更健康、更美味，外观更精致漂亮。

　　4、蒸肠粉：

　　蒸肠粉“白如雪，薄如纸，闪亮油光，爽滑可口”，是广东较受欢迎的早餐美食，它实惠、美味，老少皆宜，妇孺皆知。

　　5、花生汤：

　　闽南特色小吃，这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。

　　6、麻辣豆花：

　　这是一款《舌尖上第二季》重点推介的一款川味小吃，麻辣豆花，麻辣鲜香，别有风味，广受男女老少的喜爱。