陕西一斤肉做多少肉夹馍

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陕西肉夹馍，是古城西安有名小吃，非常受客人喜欢，有中式汉堡之称，肉夹馍实际它是一个面饼和卤肉的很好搭配，两种食物的绝妙组合。教授正宗的陕西肉夹馍技术。肉夹馍合卤汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。肉夹馍，馍里面夹的是鲜嫩可口的里脊肉，配上煎蛋和生菜，再抹上特色汤汁。“虎背”是指烤饼金黄色的纹路犹如虎背的花纹，“铁圈”是指由于饼型的圆度而形成的深褐色边沿，“菊花心”则是指经过多次揉制才可能形成的饼心的形态，只有这样的饼才算合格。

把肉切碎夹如馍中，那肉里的油浸在馍里，真是回味无穷。，吃后让人回味无穷。制作时，选取上等里脊肉，按照我中心提供的独特秘方腌制，然后在铁板台上煎熟，饼也在铁板上烙好，设备就是一个铁板台，投入少，实现目标快经营特点仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，智慧之选小，经营快，基本上没有，当月智慧之选，当月经营，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目．

馍香肉酥，回味无穷。肉夹馍历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。

2002年被陕西省商业联合会评为“中华老品牌”；所产的老潼关评为“陕西商业品牌商品”。同时被陕西省消协授予“陕西餐饮行业消费者关注十大品牌。”肉夹馍特点是其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不腻，口感恰到好处。

全心全意制作，用心做美味，让顾客满意，加盟商乐意。品工：传承古法工艺，现代工艺技术，很好结合的典范。