郑记肉夹馍是一家传统陕西名小吃，郑记主打原创肉夹馍、手工酸辣粉、凉皮等食品。因其口感正宗、制作方法独特而被誉为“式的汉堡包”。郑记肉夹馍的特点就是馍先烙后烤，让馍吃起来更酥脆，再加上肥而不腻，瘦而不柴肉馅，让食客打呼过瘾。郑记肉夹馍选料精细制作多种口味让食客吃了还想吃。

　　郑记肉夹馍17代秘方口口相传，精选的上好面粉，做出千层油酥圈香脆可口的酥饼，夹上香气四溢的制造腊汁肉。肉夹馍大小适中，里面的卤肉香气四溢，入口即化，瘦而不柴，酥脆的馍与卤肉结合出诱人的美味。麻、辣、鲜、香、这酸酸辣辣的口感让人无法忘怀。肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮,腊汁肉选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。

　　郑记肉夹馍的制作方法也非常独到：将五花肉放在装有制造的自有工艺和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻；将精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极好。然后用刀切成两扇，夹卤碎凉肉。肉夹馍就大功告成了。吃起来酱香浓郁，风味独特。

　　1、 郑记肉夹馍提供店面选址方案。

　　2、 郑记肉夹馍指导店面的设计装修，确定经营一体化要求。

　　3、 郑记肉夹馍加盟费根据加盟类型一次性收取。

　　4、 郑记肉夹馍指导协助开业并帮助解决经营管理中的问题。

　　5、 郑记肉夹馍信息交流，处理反馈行业有关信息。

　　6、 郑记肉夹馍市场宣传和促销，制定市场决策，帮助加盟商确定市场目标。

　　7、 郑记肉夹馍提供专业技术人员下店进行指导。

　　8、 郑记肉夹馍为连锁加盟成员单位提供直营管理模式，人力资源的筹备、培训、后期全程管理。

　　9、 郑记肉夹馍有权进行不定期检查，强制执行质量标准化。

　　10、郑记肉夹馍长期提供原材料采购配货服务。

　　11、郑记肉夹馍在全国范围内加大宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。

　　12、提供专有技术、经营、管理 、店堂内外标准装修设计方案、加盟店技术。

　　13、提供特产原材料代购、调味料包统一配送，有偿配送统一服装、工牌等。

　　1、详细阅读郑记肉夹馍招商手册等资料；

　　2、访问郑记肉夹馍总部进行考察或面谈，也可来电进行意向咨询；

　　3、来总部考察了解公司满意后，根据自己的实际情况，确定是否合作；

　　4、如确定合作，面交或汇款签定合同（可面签、传真签或邮寄签）；

　　5、郑记肉夹馍店面经营等相关知识的专业培训；

　　6、选择店面，经总部审核批准后确定店址，总部免费提供店面装修设计图纸；

　　7、店面装修接近尾声，加盟商通知总部发货；

　　8、总部按照要求的到货时间送货（允许前后相差三天）；

　　9、总部技术人员到店进行安装调试和带店指导；

　　10、售后服务：设备维护、洗染咨询、跟踪督导等。

　　A、合法经营的人员或企事业单位、商业性机构集团

　　B、稳定的资金资源（资金、场地、人才）

　　C、与当地的商场、工商等政府有合格的关系

　　D、正确的合作动机，一律配合公司品牌的发展经营模式

　　E、对特许加盟、市场及商品有一定的了解

　　F、合格的人性潜力，具有共同面对困难的心理准备

　　G、合格的经营管理能力及发展潜力