老童官肉夹馍
投资额:20~50万
老老童官肉夹馍培训中心
04/16 14:50 来自 
神州加盟网
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 说起老陕西,大家脑海中大都浮现出南记烧鸡、面等,现在,南记美食又添了一道招牌菜——老老童官肉夹馍夹馍。 

  一口肉锅,一墩肉案,一架烤炉,看似简单的几件家伙事儿,做出来的却是闻名天下的美食——老老童官肉夹馍夹馍。尝一口我们的“汉堡”,什么炸鸡店、汉堡店都弱爆了!馍烤得焦脆,肉质软烂、细腻,汁水很浓,咬上一口,汁从嘴角流出来,香而不腻。再配上几碟小菜和面,吃得那叫一个爽。食客评价:“这南记老老童官肉夹馍夹馍,老老童官肉夹馍与白吉馍很好结合、互为烘托,将各自滋味发挥到。肥肉肥而不腻,瘦肉无渣满嘴油,咬一口,馍皮的酥、馍瓤的软、卤肉的香、腊汁的醇让我们唇齿留香满足不已。总之味道地道无比,不尝定是你的损失!” 
  老老童官肉夹馍夹馍,源于古城西安有名小吃,有中式汉堡美誉。实际它是两种食物的绝妙组合:老老童官肉夹馍,白吉馍。肉夹馍合老老童官肉夹馍、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到。馍香肉酥,回味无穷。老老童官肉夹馍历史悠久,闻名,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。 

  做法步骤 

  1.1000克五花肉肉用清水浸泡8小时,加入八角、桂皮、陈皮、白芷、茴香、冰糖、丁香、葱、姜、老抽2勺、黄酒1勺、酱油2勺、盐2小勺、清水4杯。 

  2.用压力锅煮1小时。 

  3.200克面粉中加半茶匙碱面、半茶匙酵母,加100克水和成面,分成7小团,醒发10分钟。 

  4.把面团搓成纺锤形。 

  5.擀成牛舌状。 

  6.从一头卷起。压扁上锅烙至两面微黄 

  西安老老童官肉夹馍加盟资料——西安老老童官肉夹馍加盟店费用多少?老老童官肉夹馍加盟费用只需几千元,肉夹馍,源于古城西安有名小吃,有中式汉堡美誉。2017肉夹馍加盟选择老老童官肉夹馍加盟店,专业的服务、完善的加盟体系与强大的优势支持让广大老老童官肉夹馍加盟商坐收财富,非常不错的加盟项目!创业你值得选择! 

  西安同辉餐饮管理有限公司是一家专业专注陕西特色美食技术研发与推广的专业机构,是西北地区早从事餐饮技术培训与品牌加盟的企业,传承与研发项目100多种,涵盖陕西风味小吃、各地经典美食、陕西面食、烧烤海鲜、火锅冒菜、卤味凉菜、奶茶饮品、中西糕点等系列,并打造出了一套以口味技术为核心,品牌运营为特色,配套服务为优势的全国优异餐饮管理体系。 

  公司本着打造成为“特色餐饮运营管理”的坚定目标,提出并倡导“让复杂简单化,让手艺标准化,让传统时尚化,让美味绿色化”的21世纪餐饮运营“四化”宗旨,专心致力于中西部小吃培训和传统特色小吃的创立推广,将技术开发、餐饮人才培训输出、品牌运营与市场化相结合,为广大中、小创业者提供专业、科学的服务,竭力确保每一位创业者的利益持续很大化。我们坚信凭借货比三家的超群技术,同辉餐饮的老师给小编讲述了市场上受欢迎的老老童官肉夹馍夹馍,以及老老童官肉夹馍夹馍制作过程中重要的一些事项。老老童官肉夹馍夹馍可是历史悠久的骨灰级传统美食,可以追溯到唐朝初年,距今已有一千四百多年了,传说当年李世民吃过之后连连赞叹,称“吾竟不知世间有此美食”。老老童官肉夹馍夹馍外皮焦香酥脆,馍瓤软绵可口,饼里面是一层一层的,就像千层饼,而肉则是选用五花肉,将肉放在装有1的自有工艺和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻,吃起来回味悠长。
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