品牌故事 　　兰言烫捞起源于上世纪四川巴中的一个街边麻辣烫小店，店主对汤料和食材二十年如一日的工匠精神，使味道独特，其美味深受人们的喜爱，让后来走出巴中的一代人都忘不掉儿时的味道。 二零一七年兰言烫捞走出巴中，在上海、浙江开设多家连锁店面。同年在上海完成了中心厨房和冷链建设，至此开启了品牌发展之路。 　　现兰言烫捞为 上海博膳品牌管理有限公司 旗下品牌。该公司前身为北京品源鲜果有限公司，在09年至19年深耕于鲜榨果汁连锁品牌，旗下品牌“VQ鲜榨果汁”即是行业领军者，也是健康饮品标准的先行者。随着总部从北京迁至上海，更名为上海博膳品牌有限公司，其意为广天下美膳。 　　作为麻辣烫的创立形式，烫捞在颜值、健康、和环境上面都了麻辣烫一大截。兰言烫捞作为烫捞行业的佼佼者，有着传统辣美味、番茄香甜、藤椒独特、雪菜爽口四种特色的美味搭配，满足广大消费者不同的口味需求。而且和传统麻辣烫比起来，兰言烫捞更加的卫生，食材都是更新鲜打包成各个小包，食客直接点小包，不需要一个个选，非常的卫生同时也特别的方便。 　　喜欢滚烫香辣的麻辣却怕上火，那何不来兰言烫捞，痛痛快快的“捞一下”.兰言烫捞，源于火锅，类似冒菜，一人一锅，一锅一烫，应用卡路里和有助于调节体脂的感念，直击女性消费者的痛点。兰言烫捞采用-2℃喷雾保鲜柜，配备新式保险系统，绿色食材随时享，更有营养师推荐搭配套餐，降低盲目选择，健康饮食随叫随到。 　　一改人们对于烫捞“脏乱差”的刻板印象，兰言烫捞创造性的在食材上标上“卡路里指数”，在小票上打上“有助于调节体脂元素分析表”，让食客们根据自己的身材需求选择吃什么，还有专门的营养师搭配了“营养套餐”，解决选择困难症患者的痛楚。 　　开启了新功能小吃的时代，兰言烫捞改变了吃只是满足生理需求的基本功能，增加了心理需求的新属性。兰言烫捞的卡路里主题，比较容易吸引顾客，宣传也相对容易，相关话题有裂变性，更容易在市场上引起传播效应。