投资额:20~50万
西式快餐店加盟流程有哪些
05/06 11:09 来自 
神州加盟网
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西式快餐店加盟流程有哪些?众所周知,西式快餐加盟店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程,而目前还处于起步阶段的西式快餐店,特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型西式快餐店,如果要他们去采用哪种经营管理模式,显然是不切实际的。小型西式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话,那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,后当然是老板亲自收钱。

  
  这里先说说开一家西式快餐加盟店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计,厨房大约需要3个人,即一个人负责制作饭食,一个人负责制作面条,另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。前堂也大约需要3个服务员。另外,很好还需配一个厨房的机动人员,专门负责洗盘子、洗碗,以提高/增加营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了,但很好使用收银机,以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作,则由快餐店的全体人员共同完成。
  
  再说说西式快餐加盟店管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外,方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。西式快餐加盟店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的感觉。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

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