冒菜是如今餐饮项目中智慧之选较少的项目，属于低智慧之选低高收银的。难度小，实现目标快等等优势受到了许许多多有志创业的年轻人的青睐，成为了智慧之选者们看好的创业选择。不过冒菜加盟也可以用很多种经营方式经营，我们现在就跟着旌香源冒菜来看一看，不同的方式经营冒菜，都有什么区别吧。

1、小摊经营模式

这种模式比较小，智慧之选也不大，多以外带模式经营，所以可以不设餐桌，消费群体一般是办公午餐及家庭午餐，经营品种单一，所以，这也不需要添加过多的产品品种。不要看小摊小，其馥郁香浓的味道不是一般家常饭可以比拟的，加之冒菜物美价廉，所以一家冒菜生意好排队是很正常的。　　

2、店面经营模式

冒菜属于小吃快餐型食物，可多样化模式经营，来满足顾客的不同需求。可以将厨房设置在门口，香飘十里，以此招揽顾客。这种方式的智慧之选以100平方为例，开一家冒菜店需要的费用不到10W元。　　

但是如果想要创业，还要考虑的很多东西，不是仅仅以哪种方式做生意。更重要的是选择一个合适的品牌，不同的品牌口味是有所差异的，自然消费群体也就不同。冒菜加盟哪家好？旌香源冒菜，深耕冒菜行业十余年。