康妈妈钙骨汤特色概述：

　　“康妈妈钙骨馆”于2000年在广东带头了优先家钙骨火锅店，从此在广东开始演绎全新的火锅文化。 在广东地区深受广大顾客的欢迎和喜爱，享有盛誉，号称“广东优先汤”。

　　康妈妈钙骨汤——主要是以上乘新鲜的猪腿骨为原料，配以数十种名贵滋补中药材，运用单独秘方，经 5 — 6 小时老火熬制，将富有丰富钙质的骨髓直接融入汤中，使汤料成为乳白色豆奶状，清而不素，油而不腻，味浓溢香，是老人、少儿、孕妇补钙的好宴肴，长期食用能增强体能，增加钙质，真正达到绿色补钙，养颜之结果，且经济实惠，适应大众化消费。

　　“健康创造财富”、“吃好求健康”的观念已经逐渐深入人心，尤其在“非典”、“禽流感”、“猪链球菌”、“苏丹红”等事件之后，人们的健康理念得到强化，尤其是人们对传统川式火锅的“回锅汤”已深恶痛绝，因此，健康饮食尤其是清洁健康火锅，拥有了巨大的市场空间。“药补不如食补”，“绿色补钙“将会随着人们饮食习惯的改变，逐步跨进餐饮市场，并大有领导餐饮文化的发展潮流之势。

　　经营“清洁健康补钙火锅”的康妈妈钙骨馆，正是消费者呼之欲出的期待已久的性产品。以其独特的风味、健康的食品结构得到社会各界朋友的称赞和喜爱。以其“富含钙质少脂肪、口感独特纯正”的特色独树一帜，在饮食界引起了巨大轰动。

　　市场前景分析及发展形式：

　　“健康创造财富“的观念已经逐渐深入人心，健康饮食习惯的改变，逐步跨进餐饮市场，并大有领导餐饮文化的发展之势。

　　“康妈妈钙骨馆”，其单独风味，以及消费水准，恰恰适应了消费者这一需求。四年多来的经营实践也表明，我们的智慧之选少，实现目标率高，系数较低，资金周期短，市场前景广阔。

　　抓住机遇，迎接挑战，我们筹划以技术合作，加盟招商之形式，立足珠江，面向全国，以区域为中心，以点带面，辐射发展。

　　经营模式、核算形式及收费标准：

　　1 、经营模式及核算形式：招牌、商号、技术、装修格式、餐具印制、纸巾、印刷品、开张广告策划、经营管理方案、加盟费用收费标准等实行统一标准化，分级监督管理；以各级经营代表为独立经营实体，严格依照一地一级一家发展的原则，独立智慧之选、自主经营、自负盈亏，独立承担经营费用、经营及一切债权、债务；以分级区域管辖范围享有加盟发展经营权和受益权。

　　2 、主要原料、配料采购方案：

　　（1）主要原料“骨头”由各加盟店自行采购；加盟店自行采购须由“康妈妈钙骨馆”总店检查后后方可使用。

　　（2）三种配调须由“康妈妈餐饮管理有限公司”总部统一配供。其于的在所在区域范围内，明确划分“康妈妈钙骨馆”商标的使用范围标准：

　　为确保“康妈妈钙骨馆”商标的正当使用和各分店的正常发展，“康妈妈钙骨馆”商标的使用范围由康妈妈总部约定：

　　? 市区内“康妈妈钙骨馆”各店须相隔 2.5 公里的距离才可以建立；

　　新地区（市级）发展“康妈妈钙骨馆”商标优惠政策：

　　比起其它火锅店,康妈妈钙骨靓汤火锅有以下特色优势：

　　1、  一般的火锅汤底单一，且不适合饮用，即使能喝也只是几口而已。而康妈妈钙骨火锅的汤底丰盛：不仅放有5-8斤带肉骨头，而且犹如琼液般的靓汤味道鲜美独特，客人都是一口气喝3-5碗鲜汤后才啃骨头、吸骨髓，且一点也不觉得油腻：康妈妈钙骨火锅以特色靓汤取胜。

　　2、  一般火锅只是用调配好的清汤底来涮煮菜、肉、丸类食用。而康妈妈钙骨火锅端上餐桌，靓汤很快就会被喝光（可以免费加汤），且内有5-8斤猪骨头，价格仅为30-38元/锅；康妈妈钙骨火锅在消费价格上取胜。

　　3、  一般火锅消费形式千遍一律：夹起食品在锅里涮食。而康妈妈钙骨火锅具有独特的食法：喝汤、啃骨、吸骨髓，一喝、一吸、一啃乐趣无穷，无上的享受！康妈妈钙骨火锅在消费乐趣上取胜。

　　4、  一般火锅汤底是用粉剂、调味料等配制成，营业成份明显不足。而康妈妈钙骨火锅是用新鲜猪筒骨配以十多种药材现场熬炖而成，营养充分溶入汤中，属高钙食品且极易为人体吸收。康妈妈钙骨火锅性温平，适合男女老幼一年四季饮用。康妈妈钙骨火锅在补充钙元素上取胜。

　　地级市免收加盟费5万元

　　智慧之选经营预算：

　　智慧之选经营预算（ 300平方米店面计算）

　　1、营业实现目标预算

　　1)、营业时间：11：00--凌晨4：00

　　2)、成本率30%-40%，经营率60%-70%

　　3)、经营面积300平方米，智慧之选额约30万元（包括装修、厨具、餐具、餐椅餐台、冰箱空调、加盟费用等）, 可设30张台。

　　4)、每天开台情况：白天20台（夏天16张），晚上45台（夏天30台）。

　　即每月营业实现目标为 24336优惠

　　2、 营业成本

　　月营业额 ×成本率=243360×40%=97344元

　　3、 经营费用支出

　　1、 工资：18人×100优惠=1800优惠

　　2、 伙食费： 18人×6元×30天=324优惠

　　3、 房租：1000优惠

　　4、 煤气：600优惠

　　5、 水电费：500优惠

　　6、 物料消耗：200优惠

　　7、 税金及工商费：70优惠

　　8、 开办费折旧摊销：30万元÷3年×12个月=8333元

　　9、 其它杂项开支：500优惠

　　1-9项合计： 58273 元

　　4、月纯收银

　　月纯收银=月营业实现目标-成本支出-费用支出=243360-97344-58273=87743元

　　5、月智慧之选经营

　　月智慧之选经营：每月智慧之选经营 = 月收银额 + 月折旧额 =87743+8333=97076

　　6、智慧之选回收期

　　1 ）、总智慧之选额 ÷月智慧之选经营额=300000÷97076=3.09月

　　2）考虑其它特定或不确定因素，智慧之选30万的康妈妈钙骨馆多4个月即可正常经营。

　　服务社会，把健康美味带到千家万户是康妈妈餐饮管理有限公司的宗旨：尽心尽力，尽善尽美是我们企业的服务理念。我们的在各地区开展康妈妈钙骨加盟的招商活动，欢迎广大的有识之士积极参加与加盟进来，使您有限的资金投入得到丰厚的实现目标。