对西餐披萨加盟店所处商圈内的竞争对手状况及定位进行调查，包括现有竞争对手和潜在竞争对手。其主要包括：

1、竞争店的卖场构成

这一步的调查主要是为了给新加盟店卖场构成提供参考。调查对象是新加盟店预定地商圈内竞争店铺的主要卖场及特色卖场。在调查中应重点调查卖场使用面积、卖场的设计、竞争店的经营体制。

在某些环境中，一些同行业的西餐披萨加盟店集中在一反而会形成一个别具特色的商业街。若附近的店面与新设店面在经营品种上有相互连带的关系，则既便于顾客购买，又促进各自的经营拉动。

2、竞争店的商品构成

对竞争店的商品构成进行调查，可作为新加盟店铺划分商品类别的重要参考。对商品构成的调查着重于对主要商品进行深入的调查。此项调查经常针对主要商品，由经营人员、采购人员与促销人员同时进行，着重于商品量的调查。

3、竞争店的价格线

竞争店的价格线调查是指对常备商品的价格线进行调查，以些作为新加盟店铺定价策略参考。此项调查是在竞争店卖场，对一定营业额或经营额以上的商品进行调查。

通常是由采购人员与经营人员针对竞争店陈列商品的价格、数量进行调查，尤其更为必要的是年节繁忙期间的种种调查。

4、竞争店的出入客数

对竞争店出入被客数的调查可作为新加盟店铺经营体制的重要参考。

其调查对象以出入竞争店15岁以上的男女为重点。可以采用与顾客流动调查并竿的方法，调查竞争店不同时间、日期的出入店客数，尤其关注特殊日期或各楼层流动量的调理。

以上要求是仅针对主要的几项提出的，可作为参考之用。各西餐披萨加盟店在进行实际调查时，可配合业务需要斟酌运用。

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