服务是在经营查理布朗咖啡连锁店的过程之中必须注意的要点，提高服务质量，也是很多经营者们共同的话题。想创收，就需要做好管理工作，其中就包括提高查理布朗咖啡连锁店的服务质量。今天，我们就看看应怎样管理。
1、明白快餐的特点就是快，方便，实惠，卫生！所以找哪些人需要快餐，这就是能够估算出市场规模。记住做这个生意，查理布朗咖啡连锁店的菜的色泽太重要了。
2、分析竞争对手，分析他们的菜和包装流程，这个是学习经验呀，我曾经借各种名义跑到厨房还有别的快餐店里，呆了一整天，任由老板赶我，也赖着不走。
3、跑供应商，找到各方面的供应商，谈好价格，现在餐饮收银有限，就要计算到分，这样才能有收银，还是那句话，收银是在成本里压榨出来的，开始进货就是做生意的开始。在供应商谈判中，您要掌握技巧，你要会吹牛。您说自己是什么连锁经营的，反正规模很大的，说到他求您和他做生意的时候，然后讲价格。要懂得跑多次，今天谈下来以后，你跑到另外一家也这么说，谈下后再跑回来，来回几次，只要您有工夫，肯定找到低价。
现在快餐市场是力求创立的市场，作为查理布朗咖啡连锁店的经营者，作为快餐市场的智慧之选参与者，如果不能具备特色，那么您的店肯定会被其他店铺所比下去。不论是产品，还是查理布朗咖啡连锁店的服务，或者是管理模式，都无法离开创立。
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