寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。咖啡，不仅仅具有浓浓的美味，让你满足醇香的口感；不仅仅代表一种生活态度，意味着品味和资质。而且咖啡与我们的生活健康息息相关。

　　以色列科学家较新研究发现，咖啡中加盟有抑制口臭的物质，将来可能用于漱口水、口气清新剂或口香糖中，让口气保持清新。以色列特拉维夫大学口气梅尔·罗森贝格教授，在实验中意外发现了咖啡的这种神奇结果。罗森贝格的研究小组分别选用两种以色列产咖啡和一种速溶咖啡，加盟装有唾液的玻璃试管中。研究人员发现，咖啡能防止90%的“臭气”产生。罗森贝格说：“我们常说咖啡导致口臭，但事实发现咖啡加盟某些成分能抑制口臭。”口腔内部舌头、牙槽等部位是牙菌斑的“乐园”，这种细菌能制造挥发性的硫磺化合物，令口腔散发出臭味；如果食用洋葱、大蒜等味道重的食物，口臭会持续较长时间，因为血液会吸收这些食物成分，然后进入肺部，再呼出体外。罗森贝格计划将咖啡加盟抑制口臭的神奇物质分离出来，以取代只能掩盖口气的薄荷，成为新一代漱口水、口气清新剂、口香糖的基础成分。大连营养学会常务理事王兴国对此表示，适当喝些咖啡确实有防止和除去口气的结果，它和茶一样，都含有某些除口气的化学物质。除了喝之外，还可以用咖啡来漱口，同样。