醉咖啡

　　热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙啤酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。

　　咖啡（火焰咖啡）

　　经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于制造的汤匙上，再滴2~3滴的白兰地，浸入方糖，然后点燃方糖，使方糖融化，酒气挥发少许，然后一并放入杯中搅拌即成。

　　蛋黄咖啡

　　平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上火，慢搅动，不可煮沸为好。熄火，将咖啡装杯，撒上少许巧克力粉。

　　甜心咖啡

　　先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利（用u形玻璃杯盛），置入冰水混合的大容器中，急速冷却，凝住香味。加入几滴枫糖，充分搅动，再将打好的奶泡厚厚地加在上面，后撒上巧克力细粉。适合献给爱人，让他（她）尝到了深爱的苦和一份沁人心脾的浓香。

　　罗马黑咖啡

　　将冲调好的咖啡倒于杯中8分满，加入两汤匙的砂糖；滴入2~3滴的朗姆酒即成。口感滑腻，香气浓郁。

　　墨西哥落日咖啡

　　先做冰咖啡一杯7分满，再将香草冰激凌球一个放在咖啡上，生鸡蛋去蛋清，将蛋黄加于冰淇淋上，后倒30克的绿薄荷酒于冰激凌上，使其混合，口味略带腥味且野性。

　　柠檬迷香咖啡

　　先冲调咖啡于杯中；再加入30克白兰地；切新鲜柠檬薄片一片，使其浮于咖啡表面。又叫“玛克兰咖啡”，特点是混合了咖啡的浓香、柠檬的清香以及酒香。   

　　网虫咖啡

　　这是为日夜兼程的网虫而调配的。用摩卡壶，调好一大杯咖啡（哥伦比亚或巴西均可），再加入事先制好的咖啡冰，再加入奶精粉（或淡奶）、蜂蜜（或糖浆），一同在搅拌机内混合迅速搅拌，然后倒入，提神又滋味，同时为其补充废寝忘食所大量流失的血糖。

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