咖啡，世界三大饮品之一。它含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的联系——正如有名作家巴尔扎克所说：“生活就是一杯杯咖啡”。

　　随着迅速的崛起，国际餐饮连锁进驻，国内的休闲餐饮业出现了一片新的景象。在市场的细分化，竞争的激烈化，国内各类餐饮业也越来越多的逐渐发展为连锁经营集团化的发展战略。

　　成立于2005年01月01日蓝天咖啡拥有全球先进的咖啡店管理智能化资源，蓝天咖啡总部为加盟的咖啡商们提供纯正的专业机器和正规的国外咖啡原料，目前该咖啡加盟门店总数有15家。有了这些，蓝天咖啡总部向加盟智慧之选者，只要朋友加入经营行列，公司总部将历尽一切能力为你保驾护航，的提高了创业经营的成功几率。

　　可见国内的餐饮业无论是中餐、西餐、洋快餐等-------以后的发展走势将由品牌化、规模化、集团化所取代。在今后的品牌发展中只有具备了先进的经营理念，丰富的实战经验和足够的实力才可能成为咖啡西餐的引路人，蓝天咖啡将更不示弱。