近日，杭州台商协会举行一场命名为“尾年贺岁”的晚会，此次晚会上有邀请到两岸咖啡加盟连锁店的董事长杨进发，内定于今年八月出任杭州第五任台协会会长，此前杭州台协会会长均为製造业者，连锁服务业者出任会长一职尚属。
　　目前，杭州台协拥有註册会员近400人。据介绍，2008年获得高盛集团及华生资本智慧之选3000万美金的两岸咖啡，目前在大陆共有近500家大型西餐厅及50多家高等铁板烧餐厅，亦是2010年上海世博会园区内单独西餐厅进驻的加盟品牌。
　　杨进发透露，按照规划，2012年左右两岸咖啡将在上海A股主板市场或大陆创业板上市，2018年将把大陆地区门店数拓展至5000家。
　　针对快速展店所面临的人才匮乏问题。杨进发表示，目前两岸咖啡在华东总部杭州、华中武汉、大西部重庆、华北天津均有开设“两岸咖啡培训学校”。学校採用与附近各省的高中、高专、大学拥有餐饮、旅馆科系联合办学(建教合作)的模式，学生在高叁、专叁或大四时到两岸咖啡实习工作一年，毕业后再分配到全国各门店上班。
　　同时，两岸咖啡还採取“人才当地化”策略，以增加员工生活适应率，并降低人才流动率。据瞭解，天津、武汉、重庆分别为两岸咖啡在华北、华中、大西部地区的佈局中心。
　　在风智慧之选金注入后，两岸咖啡逐步已将杭州总部的厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统复製到上述3个地区中心，并辐射其周边地区，以达到餐饮品口味、服务、卫生的一致性及标準化。