九头鸟热干面系列食品既秉承了传统的特色又加入了时代的气息。我们既有传统的特色产品如热干面等，选料讲究，做工精细，造型雅致，口味正宗。同时也兼收并蓄，制作供应地方特色小吃，品种多样，口味独特。为了满足现代社会快节奏的生活步伐，蔡林记在秉承传统工艺基础上，创立推出了科学绿色产品——非油炸方便面式热干面，不但酱香味美、口味地道而且方便快捷、物美价廉。