开一家重庆火锅加盟店如何增加店内后头客？很多加盟重庆巴渝十二景老火锅的加盟商都是缺乏餐饮管理经验。店铺生意好坏与客源相关，常客是重要的一环，那么如何做到店铺每天客满呢？这些自然需要一些技巧，重庆巴渝十二景老火锅总结出以下几个方法：

　　1、尊重顾客，不要随意发表对顾客谈话的意见，很多顾客都喜欢开玩笑，多是为了消遣，加盟商很多时候需要顺着顾客的意思与他说下去，保持对顾客的尊重，不随意与顾客说笑。

　　2、对于经常光顾重庆火锅加盟店的常客，可以适当给予一些实惠，比如打折、赠送酒水、赠送菜品等等，这也被称为“栓客术”。

　　3、提高/增加店内的服务，重庆巴渝十二景老火锅很多加盟店店内争取进一步拓展市场，工作人员较忙，没有照顾到全部顾客，这时候就需要加盟商合理安排好工作，一个合格的就餐体验一定会给顾客带来好的印象。

　　4、提高/增加产品质量，顾客上门消费就是为了吃一顿饭，如果连基础的东西都无法提高/增加，这样迟早会失去顾客。

　　5、对于常客熟悉其消费习惯，一些经常到店消费的顾客一定要关注他们的喜好、习惯、口味等等，当顾客再次上门时便可为他们提供特定的一些服务，为他们省掉许多麻烦，达到稳定常客的感觉。

　　做餐饮，80%都依靠回头客，重庆火锅加盟店也不例外。开一家重庆火锅加盟店都想要拥有一批忠实的后头客，掌握好以上几点，会为加盟店生意带来不少成果。