对于创业者而言，开家火锅加盟连锁店并非是件容易的事情，需要做很多事情，还要了解相关的经营技巧，所以如果想让自己的餐厅生意不错，客盈满门，必须懂得取悦顾客，那么火锅加盟连锁店经营要素有哪些呢？

火锅加盟连锁店经营要素：味道要好；要卫生，不要地板脏脏的，桌子脏脏的，墙上油乎乎的，厨房的味道满屋窜，客人走后马上收拾干净桌子；

上菜要快。服务员态度要好，还不能太丑，如果长得太难看或者穿得太脏，客人还有食欲吗？这一点成都小吃很值得借鉴。服务员机灵，眼观八面耳听四方，嘴还特甜，绝的是你去过两次以后就跟你倍儿亲热了，小姐，今天来点什么啊，吃完后还让慢走。

不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶，上菜的同时多给点餐巾纸。不知道你们怎么样，反正我是爱用多多的纸，哪怕只消费几块钱，但服务员同样不给脸色看。真正地把顾客当。

综合上诉，火锅加盟连锁店成功经营秘诀的介绍想必您了解了吧。不过让你听个故事，具体情节忘了。一个乞丐走进一个餐厅，服务员爱理不理的，经理就很热情的迎上去，周到地为乞丐要了他想要的东西，服务员不解问：为什么你对一个乞丐如此热情？经理回答，他是用他所有的钱来买我的东西，而别的顾客只是用他们的一部分钱来消费，我没有理由不为他热情地服务！