每座城市，都有它的味道，重庆的味道，在火锅里，而荣昌就是一座令人疯狂的美食之城，只要开启味觉和嗅觉的导航，就能找到心尖上的那一味。小蒙酸菜铜锅，用严苛到近乎偏执的态度，寻找别出心裁的这一味。经过多次尝试，终于用肥美的牛肉和鲜嫩的羊肉，熬煮出令人疯狂的味道。从选才之道，到烹饪之法，小蒙日复一日用心研究，积累了大量独门秘籍，几经升级改良，终成的酸菜火锅，一直以来小蒙酸菜火锅都专注于滋补养身火锅，以真材实料为特点，现点现做，健康小蒙酸菜铜锅火锅，引爆美食圈。

当小蒙酸菜火锅取得巨大成功后，并未固步自封。积极进取，努力做大做强，进一步加快了全国市场的开拓和城市布局。遍布在各地的加盟店，除了传承品牌风靡美食圈的成功之道外，更会根据当地市场特色，升级用餐体验、升级口味，同时秉承“疯狂美味”和“顾客为王”的管理理念，致力于为更多消费者提供更美味的食物，让加盟商体验成功的乐趣，牛羊好搭档，疯狂好味道

比盛夏更火热的，是一口地道重庆式麻辣，重庆味的灵魂，在于沸腾翻滚的红油汤汁，以及香气扑鼻的牛油。

正宗的锅底是香浓羊汤味道的前提，小蒙酸菜锅底中的每一味原材料，均从小蒙酸菜火锅的发源地——重庆，空运而来，只为了确保无论何时何地，只要踏入小蒙，就能享用香到犯规的地道重庆味。

小蒙酸菜火锅的锅底，坚持手工熬制。麻辣锅底底料，由农家菜籽油+牛油手工炒制而成，经过三天以上密封发酵，比普通锅底更醇香浓厚，口感辣而不燥，锅底冷而不凝，入口健康温和不上火，就算肠胃稍弱也可大口地吃，除了招牌红汤锅底，还有番茄锅底、酸菜味锅底、菌汤锅底可供选择，多种多样，总有一款对您味口，小蒙酸菜火锅招牌主打的酸菜锅底也不可小觑。

精选西旗肥牛，肉质鲜嫩，品质好。本就鲜辣的锅底，因为肥牛的加入变得更加鲜美，牛肉也因为浸染了酸菜而麻辣鲜嫩。

羊肉也是现点现切，每一片都拥有流畅的线条与紧实的肌肉，在锅底中翻滚一遭，被浓郁的酸辣汤所包围，鲜嫩入味。

对于一家火锅店，再多的赞美之词都是虚的，对其至高的赞扬，莫过于：好吃，并且成为回头客，小蒙酸菜铜锅，就是这样的存在，所以，选择它，不后悔。