1999年8月，内蒙古包头市，优先家小肥羊餐饮连锁有限公司诞生于此。这是一家以经营小肥羊特色火锅的餐厅，因味道鲜美，每天顾客络绎不绝。在公司成立不足十年的2008年6月，小肥羊加盟在香港上市，是内地在香港上市的餐饮企业，被称为“中华火锅优先股”。

截至到2013年12月，公司拥有1000余家连锁店，其中包括300间自营餐厅，另外还有700间特许经营餐厅。在美国、加拿大、日本、港澳等地也陆续开设了20多间餐厅。应该说小肥羊加盟已经成为家喻户晓的美食火锅品牌。

为了保持一贯的美味，为了恪守对消费者健康负责的信条，小肥羊加盟公司坚持对于羊肉和基本配料等自产自用，不采购部外销。目前已经发展成为拥有一个调味品生产基地，两个肉业养殖加工基地，一个能够覆盖全国的物流配送中心。 所有的加盟商都将能够得到小肥羊完善的支持服务。

特别值得一提的是，小肥羊的羊肉完全来自于牧场和种植区。小肥羊肉业基地也是目前国内规模很大、技术先进、羊肉加工程序精细的肉业加工基地。所有的羊肉这两个基地都可及时地分送至各个加盟区域。还有小肥羊调味品基地，也拥有目前国内先进的火锅汤料生产线。有了这两个强大的后勤基地，才提高/增加了小肥羊加盟火锅优佳的美味与的品质。

成立10多年来，小肥羊加盟火锅深受社会各界的热爱与好评。获得过无数市场荣誉“中餐百强企业”、“企业500强”、“年度国际特许经营大奖”、“25大典范品牌”等等。为中餐标准化、国际化探索树立了一个极为成功的典型。

智慧之选小肥羊加盟，借助于我国庞大的市场消费潜力，以及小肥羊优佳的美味与的支持服务，相信您的事业可以够春风得意，马到功成。