火锅市场无疑越来越大，火锅也成为了许多吃货的优选聚餐方式，而且根据相关数据统计，现在的火锅整体市场餐饮份额呈现出逐年上升的趋势，这也说明火锅将会受到越来越多智慧之选老板的青睐，但对于大多数自身没有餐饮从业经验的人来说，选择一个靠谱的品牌方以加盟的形式进行合作，无疑是比较好的方法，那应该如何选择呢？

朝天门火锅大数据显示，现在的火锅品牌已经有数千个，而重庆本地的火锅店数量已经有数万家之多，如此多的品牌之中找到合适自己的品牌，可以说真得就是大海捞针，但是你却可以从下面几个方面着手思考。

一、实力几何

实力是一个品牌的核心，而品牌实力的具象表现跟品牌方的扶持能力，运营能力，统筹规划，以及品牌荣誉等多个方面来体现，要知道，一家有能力的火锅店，从开店到，涉及到的问题是多方面的，选址装修，人员培训，物资采购，运营经验等，老品牌往往已经形成了综合服务体系，多部门的多方面服务，让一家火锅店准确化的运营起来，从而实现快速。

二、费用几何

费用是每个老板关注的，但不管是选择品牌加盟还是技术加盟，开店的整体成本跟自己的定位，预算息息相关，大品牌因为品牌的使用，品牌方的服务等因素，费用是必然的，只是多少的问题，然而一些小品牌因为没有时间沉淀积累，打着很低，甚至免加盟费的模式，从而扩充自己的合作数量，这种求量不求质模式的，身为智慧之选老板则需要考虑清楚。

三、经验几何

在多年运营之中，朝天门火锅发现实际上大多数的店老板都没有相关从业经验，这其实是一个很大的问题，因为如果自己盲目摸索，不仅会给自己带来额外的不必要开支，同时还存在诸多的运营，比如培训，采购，人员管理等，所以是让品牌方直接传授成熟的经验给自己，这对于新手来说无疑是一笔宝贵的财富，也是一家火锅店快速上手并持续的重要法宝。

但不管怎么说，只有自己到了重庆，找到品牌，实地考察，综合审查，眼见为实，朝天门火锅目前全国及海外连锁门店已有700余家，700余份信任无疑就是朝天门火锅实力的见证。