“看不同城市有梦想的人是怎么打造生活的，以及其中是否有任何东西可转化为生意的契机”，“83岁”的特色火锅店加盟连锁品牌，准备谈一个近乎玄学的话题：美食如何不错？

火锅，传统美食形式之一，从上古祭祀或庆典源起，发展至今，已是繁荣兴盛，在火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面也有着多元化的特点。当各种从事火锅经营或原料、器具供应的企业、项目迅速发展，吸引了众多正在从事或即将从事火锅产业经营的创业创业者极大的热情与兴趣，但是，如何开一家正宗火锅店，并实现智慧之选财务的增长就是一门值得深究的学问。看起来这很酷对不对，其实，它的成长过程也是火锅店加盟连锁品牌：朝天门火锅的成长过程。

朝天门火锅，是行业里时髦的火锅店加盟连锁品牌之一，始创于1935年，发展至今是已有83年历史的老品牌。经过多年的锤炼与创立发展，品牌取得了快速的成长，在全国甚至海外地区已有加盟火锅店600余家，其中在湖北、山西、陕西、四川等地设立了分公司，更建起完善的品牌运营支持体系，涉及产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个领域，塑造出了品牌在现代餐饮行业里综合体系竞争力。单轮规模，朝天门火锅已是一个大品牌，但它的声名还远在规模之上，在行业里已先后赢得“餐饮百强企业”、“名火锅”、“火锅十大品牌”、“重庆市有名商标”等，都已说明了其品牌在市场的受欢迎程度。

对于想要开店的创业开店来说，开一特色火锅加盟店的价格不便宜，但也不会贵得离谱。通常来说，是会根据开店面积大小以及城市区域等级来核算相应费用，在这些费用里也基本包含了开店智慧之选的房租之外的所有前期创业项目，有加盟金、提高/增加金、权利金、装修设计费、物资采购费等，从上到下、由低到高，适宜于不同城市及地区，让更大多数人都觉得可以接受。对此，有人对它进行了非常精妙的描述：年轻的，或者颇年轻的，考究的打造着品牌。

过去，朝天门火锅坚持认为，不止打造行业具有性价比的火锅店加盟品牌，事实说明，它的确有着如此的执着：优越的品质、标准的模式、不凡的团队等，都是品牌在市场核心竞争力。当然，其有优越的品质，体现在完善的经营管理模式，也在于食材多样、味型丰富的锅底和菜品，还顺带打造出具有魅力的品牌文化，这就是朝天门火锅。

当朝天门火锅逐渐、并且更加贴近生活，无非也是想要说明它在市场的受欢迎程度，即在一种新的都市生活里，它就是新生活的导师。常有人误会，传统火锅店加盟品牌的全球化之路，得益于标准化作业与轻资产的运转，它意味着可以快速复制的，并降低成本，也可以理解第三方智慧之选并打造特色加盟火锅店，而火锅店加盟连锁总部提供标准、可信赖的服务和管理，并从管理费用与业绩分成和获利。

这就是它在市场做起生意的经营之道，在行业里朝天门火锅本身已是充满故事品牌，而新的故事也在不断创造，那可能是跟你一起开拓的未来……也是朝天门火锅吸引到的更多的人，一起发生的故事。