说到重庆，你会想到什么，山城？雾都？现实版的千与千寻？从楼里呼啸而过的轻轨？其实重庆的魅力远不止这些，让人痴迷的还是那抹鲜艳的红——重庆火锅，不仅因为火锅作为重庆十大文化符号，而是重庆人的性格也如火锅那样，带着几分热辣，裹着几丝绵香。

怎么样的火锅才是正宗重庆火锅，有人说必须来点重庆味道，啤酒整起；有人要来点豪放气息，大口吃肉大碗喝酒；有人追求健康之道，要麻要辣更要不伤肠胃。恰好你要的，渝中区观音岩人行天桥旁那家重庆口碑前十火锅——山城小龙女火锅店都能满足。

要说重庆火锅的精髓是什么？那必定得是火锅底料。

山城小龙女锅底不含任何添加剂，所用的食材都是的。采用上等茂汶花椒、一级石柱红辣椒等新鲜食材熬制，特点是口感丰富，汁浓味厚，麻辣适口，鲜香回甜。

新鲜食材、一口到达高峰

羔羊肉：正所谓秋冬进补，羊肉为首。重庆山城小龙女火锅选用自然放养的幼年（1岁以下）羔羊肉，新鲜羔羊肉不仅能补充身体所缺的各种微量元素，更重要的是，口感软嫩鲜甜，下锅只需涮十几秒，即可大开吃戒，羊肉入口，均匀分布的油脂迅速在口中蔓延开来，瞬间点燃味蕾，好吃到弹起。

雪花肥牛：上好的雪花肥牛，肉食者的挚爱，充分吸收了锅内的牛油，变得饱满无比，在油碟碗中一滚，剔除火锅的燥热，留下恰到好处的辣与香醇！

山城鲜毛肚：无毛肚不火锅！重庆人吃火锅，毛肚可是必不可少的一道食材。色泽自然，叶片厚实紧致的大刀毛肚，看着就水灵。毛肚下锅，七上八下之后，毛肚边缘开始打卷，此时赶紧将其捞出，红油包裹的毛肚爽脆弹牙，一口就爆汁！

藕遇小鲜肉：这次的藕遇小鲜肉超级满足！！每一片藕片上都裹着满满的肉泥，在火锅里充分的和汤汁融合。简直鲜掉下巴，又甜又辣又爽！！！

重庆老火锅哪家好吃？毫无疑问！当然是重庆口碑前十火锅店——山城小龙女火锅！亲朋好友觥筹交错畅聊家常，推杯换盏之间，享受着酣畅热辣的美食。