李二鲜鱼生态鱼养殖基地，择址南水北调工程核心水源区——丹江口水库。

　　作为南水水源区，丹江口水库水质始终维持在地表水二类，优于饮用水源标志准。在109项监测指标中，已有106项达到了地表水一类标准。

　　素有“亚洲天池”美誉的丹江口水库，因汉江与丹江于此合流，丰富的浮游生物汇聚于此，为渔业提供自然饵料。

　　李二鲜鱼将鲜鱼养殖基地定址于丹江口水库，以高于饮用水标准的好的活水资源，维持鲜鱼生命力的同时，赋予每一条生命十足活力；汉江、丹江带来的丰富浮游生物，让这里的鲜鱼也吃上了“绿色食品”；取缔库区网箱，全部活鱼自然放养，在自然的“风浪”中，培育出肉质嫩滑Q弹的生态活鱼。