香草香草云南原生态火锅店

不论踏入云南多少次，这亦动亦静的南方省份在我心里一直蒙着神秘面纱。某天，闲逛在天鸿五楼觅美食。无意间邂逅“香草”，走入“香草”间，顿时勾起我的往日情怀。整体的深邃颜色，配上藤竹靠椅，或实木座椅，上点或白、或红的纱灯，餐厅一侧腰线上布满云南当地的黑白图片，再加上满眼民族打扮的姑娘小伙，青砖黛瓦的装饰墙，我心里充满一片幽静，仿佛间又回到了让人忘却时光的魅力云南。

真正让我感觉到原汁原味美食的当数香草汤。火锅的灵魂在于汤头，香草香草云南原生态火锅汤底沿袭王家私房汤锅自有工艺，在创始传

人的亲自指导下，结合现代养生理念，采用名贵的松茸、牛肝菌等十多种加以高汤熬制。菌香纯正浓郁，汤色鲜亮醇厚。菌汤富含微量元素硒、锌、铁及多种维生素

此外，为了让消费者充分体验原生态的当地美食，香草香草云南原生态火锅店专程从云南当地空运部分肉品，与新鲜的板蓝根苗、藏红花苗、菠菜、观音菜等富含丰富营养的菜品，将其融于汤头中小火煮涮，再蘸以制造的香巴拉制造小料或南诏菌香料，创造出了与众不同的味觉体验。

香草香草云南原生态火锅店店内环境

我提前探班获悉，香草老板在开业一年间不断丰富菜类品种，加大菜量，很实惠哦！同时，凡持本报到店消费就可享受所有锅底半价，小料免费；与团购81元代100代金券可同享的优惠。还不赶紧来天鸿5楼B503品尝养生盛宴，征服你的味蕾！

香草汤文化的由来堪称云南古老饮食文化的传奇。清朝末年，云南红顶商人王炽迫于生计携马帮奔走于茶马古道，霜行草宿，数米而饮，幸得彝族寸师傅以云南特有的香料精心研制出特色汤锅，便于马帮随时随地“埋锅造饭”。马帮走到哪里，三个石头搭个灶，两个树杈一根树干吊口锅，就地采摘山茅菜，或配以牛羊肉在汤锅中涮食。这种看似简单的食材搭配，成就了马帮兄弟的强健体魄，也终成就了王炽的“天顺祥”商号。王炽定居后，便将这种特色菌汤底发展成为一种食尚，以招待亲友及贵客。

食用菌生长于深山、树丛、道旁、岸边，自然生长，不受农药、化肥等化学合成物的污染。其内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸。可以进行焖、炒、炸、烤、煲、炖、拌、煸等多种烹饪方式。

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