投资额:50~100万
婉鱼是李二鲜鱼超级合伙人项目拓宽
06/04 11:25 来自 
神州加盟网
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  超级合伙人, 这是一个相互的词。合伙,基于平台之上,以某一个品牌实现双方利益, 要有一个利益共同体。

  做到超级合伙人的核心需求点,总部应该给合伙人持续下去的动力。合伙人为我们品牌开疆扩土。我们给合伙人动力,给他们后盾, 支撑他们无所顾忌地向新的疆域开拓。

  婉鱼项目, 是公司鱼文化产业链的拓展, 也是为集团超级合伙人拓宽自我餐饮事业的一个项目。

  

  90、00后一代伴着互联网长大, 生活节奏快到他们常常处于“ 忘我” 状态,对“吃饭”的需求也只求“快、简单”。婉鱼品牌创立初心,便是为了满足这些年轻人“求快从简”的需求,同时让这群人重拾一日三餐给他们带来的安宁和满足感, 所以婉鱼应运而生!

  婉鱼门店面积要求小、人员配置简单加上产品标准化且制作流程极简,因此开店智慧之选较轻、人员管理轻、多门店复制压力也轻。婉鱼的受众是快餐人群,与李二鲜鱼顾客需求不冲突。

  目前 在武汉有两家店已经营业,深圳店也开业2个多月。婉鱼武汉国广店前厅后厨总共8个人(后厨5人,前厅3人),日均营业额 9000 -15000 元 / 天,日坪效达到了168元 / 平米,高峰时段日翻台率可以达到753 %。

  目前的模式是,公司研发新的产品甚至品牌,会由公司先将其落地,“实验”品牌或产品的市场认可度。今天我们有了超级合伙人,往后公司研发出新的产品及品牌后, 会先与超级合伙人商讨,根据超级合伙人意见进行调整,并且由超级合伙人与公司一同去验证品牌的市场热度,公司以研发实力为合伙人的餐饮拓展提供平台和方式,合伙人与公司各自分权责,一同推进公司品牌和合伙人个人餐饮事业的发展。

 

  超级合伙人也是我们团队建设的一种方式,为我们全国合伙人“ 树标杆,立榜样”,拥有合伙人的使命感,授予合伙人以相应权责,企业和合伙人的思维模式就会相互改变,互为动力,互相促进。

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