百草一枝独秀人参，在我国已有4000余年的应用历史，长白山人参更是闻名世界，但现如今长白山人参在市场上卖的却是“萝卜价”。2013年的数据统计，参产量占全世界的70%以上，而在人参总产值500亿中，产值只有16亿，还不到4%。如此高的产量，如此低的产值，更别说有一家能够和正官庄抗衡的品牌企业。
长白山人参和萝卜一个价，原因在哪里？

历史层面：由于历史原因，长白山人参很长一段时间都是以私人种植、个企种植为主，较为无序。监管层面也没跟上，一些参农大量使用剧毒农药，使得出产的人参普遍含有DDT、666等剧毒农药残留。近些年政府加强这方面的控制，但是土地当中依然存在一些农药残留。

认知层面：人参易上火、缓慢等观念制约着人们选择人参作为滋补品自主便捷地使用； 国内普遍只崇拜山参，但现代研究说明，同等年限的园参与山参成分含量并无差别。

政策层面：2012年之前人参在国内的监管身份是药材、中药饮片；销售主要集中在药材市场、药店等地方； 产品形态也以复方为主、种类较少，对于客户的限制非常大。 2012年人参被列为新资源食品以后，政府大力发展人参产业，环翠楼等一些科技实力较强的公司也应运而生，但是毕竟起步较晚，和韩国的一些老店相比肯定还是存在一些差距。

产业化层面：散户为主，缺少行业“领头羊”，产业整体落后还处于市场的初级阶段，科技研发方向的投入太少，产品的附加值低。

要想人参不在“萝卜价”，产业化、品牌化、资本化是必由之路。