首先，什么是红参？
红参就是人参，红参是人参的一种熟制品，其加工方法是人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。明万历三十五年辽东马市被关，致女真族人参腐烂十于万斤，努尔哈赤改进制作方式以长期保存。谁知无心插柳柳成荫，人参经过蒸晾晒等工艺以后，不仅保存时间大大加长，颜色也从白变红，药力由猛变恒，这就是红参的起源。人参加工成为红参以后，在保留人参各种结果的基础上，炮制过后性情变温，效能又猛转恒，精华成分含量更多，更利于日常滋补强身。
中医说红参——
主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智。久服，轻身延年。——《本草经》
治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，疾虐，滑泻久痢，小便频数淋沥，劳倦内伤，中风中暑。——《本草纲目》
红参：甘、微苦，温；归脾、肺、心、肾经。其功能主治为：大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。——《药典2015》
西医看红参——
1、缓解体力疲劳，增强适应能力；2、保护肝脏，促进酒精代谢；3、强壮心脏，保护血管；4、抵降低衰老速度，祛病延年；5、调节呼吸系统功能；6、益智健脑，增强记忆，帮助睡眠；7、健肾强身，改善男性生理功能；8、老年痴呆、帕金森的防范和辅助看诊；9、有助于，提高抗病能力；10、，辅助放化疗；11、辅助降血糖，防范及辅助看诊糖尿病。
西医认为： 红参内含有多种对人体有益的化合物，他们相互之间的协同作用机理尚未完全破译，但临床性已得到充分验证。红参的成分主要为：人参皂苷、人参多糖、人参多肽、人参挥发油、人参炔醇等，其中Rg3、Rh2等稀有皂苷是红参中具价值的成分，而红参如传统方式服用，则这些稀有人参皂苷的利用率非常低。
为何名人都爱红参？除了乾隆、慈溪等人长期服用红参，许多现代名人也将红参作为他们的养生滋补优选。这自然是因为红参具备相当独特且难以替代的神奇价值。
日本钟爱红参——日本媒体曾报道，明仁天皇的长子德仁皇太子结婚六年却无子嗣，导致的继承问题成为当时的热点。此时，天皇听说红参对精子缺乏症有显著，便特地嘱咐皇太子服用。没过多久，当时三十多岁的皇太子妃便迎来惊喜，顺利诞下爱子公主。
运动员的共同选择——在韩国、俄罗斯等国获奖运动员的眼中，红参是首要的营养品，刘善英、勒秀拉、朴泰恒等有名体育运动员都评价红参不但能使他们的精力体力尽快恢复，集中力和耐力也能得到提高，而且还完全不用担心药检。
教皇保禄二世用红参抵降低衰老速度——主教皇厅的大使曾把红参作为礼物送给当时得了帕金森综合征等各种病痛的教皇，帮助他缓解病痛，提升身体免疫力，教皇非常喜欢。
红参虽好,白玉微瑕——
《医宗必读》云：“人参......功魁群草，但亦有不宜用者”。
虽然红参有着诸多的神奇结果，但也有着一些局限与不足，不是所有人都能够合格的长期服用，这也导致了现代滋补品中，红参并非大众的优选。
红参瑕疵一：容易上火。众所周知，红参味甘、微苦、性温，正因文它性温，所以长期服用容易出现“上火”症状。因此大家就算知道它结果不凡，也只能望而却步，不敢轻易尝试。
红参瑕疵二：起效较慢。首代国医大师张灿玾这样评论红参：用于日常滋补比较慢，须长期服用才能有明显的作用。而人们往往还没有感受到结果就放弃了，这导致了人们对于红参的作用褒贬不一。
红参瑕疵三：服用不便。红参的服用方式以煲汤、煎煮、泡酒为主，相对来说较为麻烦，难以适应快节奏的现代生活，长期服用难以坚持。
如何正确服用红参——
嚼着吃：将红参切成小薄片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是简单服用方法，不能狼吞虎咽，裹着唾液慢慢细嚼，但可能口感不太好。
炖着吃：像调料一样用，可以和猪肉、鸡鸭鱼等一起炖煮，可-除去腥味，并将红参的营养成分熬出来。
蒸着吃：将红参切成约2厘米薄片，像蒸馒头一样，置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
直接吃：直接吃我们家的红参产品就好了，在没有更方便的了。
磨粉、冲茶、泡酒：将人参磨成细粉，每天吞服，视各人体质定量；将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用；将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
点击查看更多
