鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区很常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。 鱼火锅集川式火锅之精华，在继承传统制作色、香、味的基础上，别具匠心地融入独特口味，使其色泽更亮、香气更浓、味道更醇，同时突出了现代人对营养、健康、品位的要求。商家一直以“服务在先，为企业宗旨；以优惠顾客，让利顾客，给顾客以物有所值”为价值观，从而使得鱼火锅终日顾客盈门，取得了飞速的发展。鱼火锅创业优势：经营方式灵活：无需厨师，无需从业经验，简单易学。效果快：原料成本低，学的快，选址快，开店快。规模随意：可自由选址，店面大、小都可以。
鱼火锅即可品尝到鲜美的鱼肉，也可以将各种老火锅的食材搁入锅底中涮着吃，满足消费者的需求。鱼火锅也
“鱼火锅”的创始人高祝兴，从89年进入厨坛到93年开设优先家餐馆再到04年在蚌埠拥有多家加盟店，这个
鱼火锅是健康火锅的倡导者，因为它汲取了鱼肉当中较高的蛋白质含量，又经过特色的制作工艺手法进行制作
鱼火锅是火锅与鱼热情邂逅相恋所孕育而成，它既拥有传统老火锅的口感，还拥有鱼肉的鲜美醇香，可尽情的
鱼火锅将嫩滑的鱼片为主要的烹饪食材，它既有传统火锅麻辣鲜香的口感，也汲取了鱼肉高蛋白的营养价值，是一
鱼火锅是常见家常菜之一，鱼火锅以鱼为主食材，融入火锅的底料，两者相结合，让您欲罢无能。鱼火锅因其
餐饮行业是新世纪蓬勃发展的热门智慧之选行业之一，其中特色餐饮业将是未来餐饮行业发展的新方向。其市场前
任何智慧之选项目，只有具备特色才会有收银点，火锅项目智慧之选也不例外。相信不少人应该听说过鱼火锅这种
鱼火锅（安徽省鱼火锅餐饮管理公司）。成立于2008年，创立于安徽蚌埠。公司以传承古今特色美食、发扬饮
加盟条件： 1、具有合法资格的法人或自然人； 2、拥有开
