鱼粉是把鱼可供人食用的部分除去后、或者缺乏市场价值的全鱼，经加工而成的商业产品。鱼粉呈棕色粉末状或饼状，具体而言是把上述的原料挤压去除油份而成。鱼粉的用途在于其含丰富蛋白质，可以作动物饲料。全球年产量为630万吨，主要生产国为秘鲁、智利、中国、泰国、美国、日本和丹麦 (2004年)。2013年1-11月份，智利鱼粉和鱼油出口收入5.12亿美元，鱼粉FOB价格比2012年增长了27.4%。去年11月份智利各类鱼粉出口量27220吨。其中62.8%来自无骨类远洋海产品、18%来自鲑鱼类产品、17.6%来自其他鱼类产品。上海港64％蛋白的FAQ鱼粉报价6800元/吨；黄埔港6500－6600元/吨；天津港6800－7000元/吨；大连港6800元/吨。内地鱼粉销售价格为7000－7500元/吨。
随着就业形势的变化和当前倡导的就业方式，自主创业变得越来越普遍和频繁。尤其是在这种小的饮食方向的
鱼粉既有米粉的劲道滑爽也有鱼肉的鲜美，是一道浓郁鲜美、营养健康的特色地方小吃，目前鱼粉已经走出圈
鱼粉，顾名思义，就是一种以鱼类为主要原料，经过去油、脱水、粉碎等多重加工后制作而成的特色美食，含有丰
在这个注重养生的时代，人们对各种健康、养生产品有较大需求量。同时，好的产品，也会在百姓大力支持下，得
近年来，杂粮鱼粉这个小吃走进了人们的生活，不仅为美食爱好者带来了美好的享受，也为一些从事该行业的小伙
说到米粉大家肯定都非常熟悉了，米粉一直以来都是大家非常喜欢的一种饮食品类，近些年来，米粉品类中，鱼粉
特色风味的小吃系列餐食，总是能够轻松牵动消费者的内心，发展销售空间广泛，并打造有很多的种类。鱼粉以鱼
鱼粉作为快捷、特色的小吃类型，一直都备受广大消费者的青睐。在市场中随处可见各种不同的米粉品牌，所经营
传统美食文化一直以来都能被大家发扬，传承，现在也有很多传统美食让消费者更满意。根据现在消费者科学营养
鱼粉是味道可口且营养成分丰富的一款小吃餐品，鱼粉怡人的口感备受广大消费者的青睐，因此其在市场中保持着
