西安凉皮：现在市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮受欢迎，因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。 如果开一个凉皮店的话，凉皮的成本里已经去掉了租房成本及人员成本，净收益在650块左右。 那么凉皮肉的每天纯收益就在1450块左右，每月净收益4万元左右，非常可观的收益空间。按照上述的店面收益计算，每年40多万不成问题。凉皮1606（按低价）960原料成本：1元/份，总原料成本=160x1=160块净收益800。西安凉皮收益还是大的。
西安凉皮，闻名于世的陕西有名特色小吃，制作精良，原料配比优佳，口感出众，营养美味，老少咸宜，现下
凉皮，原出自西安，是一道广为流传的特色地域类小吃，造型精致，入口爽嫩，搭配各类配料及酱汁，美味无
凉皮小吃属于大众化消费的小吃美食，特别是在夏天的时候，十分受欢迎。在餐饮行业，有各种各样的凉皮小吃店
传统小吃的种类也特别多，对于现在顾客来说，依然有着很大的需求量，很多人都喜欢吃凉皮，凉皮的口感劲道好
西安是我国一个非常有名的旅游城市，而大家在看到西安这两个字的时候，想到的一定是西安凉皮这种食物。西安
在炎热的夏季，很多人都喜欢中午或者是晚上的时候，吃一份凉皮，来解解暑。所以，夏季，可以说是凉皮的
凉皮是现在很多消费者都比较喜欢吃的一种特色风味小吃，搭配上不同辅菜与调料，拥有一个不一样的口感。随着
吃过凉皮的人都会被它的口感所吸引，市面上的凉皮虽然很好买，但是有的并不卫生，那么自己怎样做凉皮呢
凉皮，源自陕西西安，作为闻名全国的特色风味小吃，原料健康，制作精良，口味出众，老少咸宜，备受欢迎
凉皮的美味，并非只有西安人才有所感，伴随着经济文化的一体化，凉皮也逐渐突破了地域性限制，成为了全
