糖醋排骨，是现代人比较喜欢的一道传统的名菜，糖醋味较浓，糖醋排骨选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。在沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。沪菜用料简单注重的是酸甜的口味，在制作糖醋排骨的过程中使用了番茄酱。浙菜用料丰富，做法精细，色、香、味具全，在制作糖醋排骨的过程中会加上葱姜花椒 。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨则是一道有名的凉菜，它采用的是炸收的烹饪方法，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款下酒菜或是开胃菜，颇受人们喜爱。糖醋排骨的美食口感，是让很多的消费者痴念的。糖醋排骨，常见的美食之一，食客多，市场大，前景好，加盟扶持体系全面，需要准备的启动资金少，是一个非常好的创业选择对象。
糖醋排骨，美味可口，营养健康，口感丰富，其在市场上的人气也是比较高的。对于广大的美食爱好者来说，糖醋
【仟之物语生活小达人】糖醋排骨，是很多人外出就餐必点的一道家常菜，不仅红润透亮的色相看起来十分诱人，
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