手擀面的制作方法多种多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉，而用手擀出的面条就称为手擀面。制作手擀面的面粉很好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。一般面馆和早点摊所用的水面，市面零售价在1。8元到1。9元左右。“像早点摊或面馆来买的话，由于是固定的大客户，一般可以给到1。6元一斤。”一位摊位老板对记者说，在他的客户中，少的一次买30斤，多的一次买100斤到200斤之间不等，一般来说，一斤水面可以煮三碗分量较足的面条。手擀面的收入也是非常丰厚，手擀面加盟让人们在创业的道路上更加的畅通。
面食，在中华大地上已经流传了上千年，随着《舌尖上的》等美食节目的热播，又掀起了另一番消费热潮。在众多
喜欢吃面食的人在当前大江南北的餐饮市场中是不计其数的，包括在很多家庭中，面也是常见的主食，拥有了各种
手擀面是基于纯手工制作的基础上，经过多道制作工序制作而成的面条，具有Q弹爽滑的特点，也是比较受消费者
在大家的一个共同意识里都是北方人吃面，所以说北方的面馆可能比较多，但是因为现在由于经济的发展，所以说
众所周知南方主要吃米饭，而北方却以面食为主。随着改革开放的脚步越走越远，我国人民生活水平也提升了许多
众所周知南方主要吃米饭，而北方却以面食为主。随着改革开放的脚步越走越远，我国人民生活水平也提升了许多
众所周知南方主要吃米饭，而北方却以面食为主。随着改革开放的脚步越走越远，我国人民生活水平也提升了许多
众所周知南方主要吃米饭，而北方却以面食为主。随着改革开放的脚步越走越远，我国人民生活水平也提升了许多
手擀面作为广大消费者喜爱的一种美食，目前在餐饮市场上有很多的品牌出现，不过对市场的调查发现，老干妈手
一日三餐里人们喜欢早餐吃面，因为吃面不仅有营养而且十分呢健康安全，齐妈妈手擀面有多种口味的面，在你吃
