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沙县小吃介绍及加盟分析

沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地,这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。 这种小吃店,基本上早中晚和夜宵都能营,日目标营业额为3000-5000元。即毛收银为1800元,除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元,每天营收为650元以上。年营收为23W,计算误差后,算20W。开小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛收银率才高。沙县小吃前景还是非常大的。

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