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山西菜介绍及加盟分析

山西菜也被称为晋菜,主要是以山西为发源地的美食。然而山西菜,基本上的风味都是以咸香味为主,酸甜为辅。每款产品的制作,注重选材,都是以朴实菜品为主,烹饪的时候,把握好火候,呈现出的菜品,具有原汁原味的口感。一般山西菜十分擅长爆炒、烧、烩、蒸等等多种烹饪技法,可见地域特点十分的突出,风味特色化较大。根据了解,山西菜比较受欢迎的菜品就有黄芪煨羊肉、红薯琥珀肉、油泼黄河大鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐等等,这些菜品突出特点。

山西菜加盟好项目
杏花堂山西
¥10~20万
0人已加盟
江西菜
¥10~20万
0人已加盟
陕西菜
¥10~20万
0人已加盟
德大西菜社
¥20~50万
0人已加盟
桂小厨广西
¥20~50万
0人已加盟
红房子西菜
¥20~50万
0人已加盟
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