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臊子面介绍及加盟分析

臊子面是西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地很流行,也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。臊子面,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面极为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉末,肉丁的意思。

臊子面加盟好项目
岐山臊子面
¥10~20万
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陕西臊子面
¥10~20万
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山西臊子面
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西安臊子面
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野马臊子面
¥10~20万
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臊子干拌面
¥10~20万
0人已加盟
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