卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜。卤鸡爪的主要食材有鸡爪、卤汤，制作出来的卤鸡爪味道咸香，且富含多种蛋白质、维生素等营养物质。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。 卤鸡爪一般按1500~2000元日营业额来计算，营收保守在30%，每天净营收在500元左右，每月除去各种开支4000元，月营收在11000元左右，除去每年10个节日多收入的营收，年营收也在10万~15万元。卤鸡爪成品净出率为350g，成本为500g/8元多一点，加上制作费用也不会到9元钱/500g。一般售价在12-13元/500g，每500g鸡的营收就有3-4元。前景还是不错的。
新鲜美味的熟食在市场中一直都备受欢迎，伴随着生活节奏的加快，熟食市场的需求在日益增长，市面上出现了各
卤鸡爪加盟店有哪些？不得不提及的就是新生代加盟项目，是为益站餐饮旗下的阿瑞卤鸡爪就很是不错，它保有持
现在的人们日常生活中能够，都会非常注重健康养生，因此在饮食方面有很高的要求。在满足基本需求的同时，还
现如今休闲娱乐依然是大家平时生活中的一大主题风格，可是吃还要吃的有品味，吃还要口感好，因此各式各样不
熟食是广大市民身边比较常见的美食产品，香辣可口、味香醇厚的熟食产品让消费者越吃越想吃，会经常性购买熟
弥勒卤鸡米线选料精良，非刚打鸣的土公鸡不要，加工方法独到，卤料多达20多种,因此一经上市就受到了市场
鸡爪有常常被人们称作凤爪，贻庆鸡爪和红毛鸡爪在泉州卤料比较有名，还有很多特色泉州卤料。鸡爪经济实惠非
花椒鸡爪自从上市之后，就吸引了很多人群的关注和喜欢。另外也包括部分创业者，创业者当知道这个餐饮品牌之
对于鸡爪子的做法也是有很多的，很多人对于这样的美食都是非常的喜欢，所以开一个鸡爪子店，所吸引的人流量
海口柠檬鸡爪选用新鲜鸡爪搭配多种调味料进行美食制作，其销售的鸡爪麻辣爽口、回味悠长，受到美食爱好者的
