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辣鸭头介绍及加盟分析

辣鸭头:味道纯香、鲜美;麻、辣味适中,红油清亮;辣鸭头吃完后,可以加火锅汤料再涮火锅菜,即一锅两吃;“辣鸭头”的锅内配料(菜)有:特制卤鸭头;香菇;青笋条;罗卜干;青椒;大蒜;干辣椒节;辣椒面;花椒;白芝麻;大葱;洋葱;自制干锅香辣酱;自制干锅老油等等。辣鸭头选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。鸭头、油品的选用直接决定着菜品的口味。辅配特有香辣配料,香辣等级:微辣、中辣、高辣。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、老少皆宜,去湿开胃,四季可食、理气、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质鸭头,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久。
生鸭脖子市场优惠价在1.8-2.4元/根,加工成成品后,市场销售价在5.0元/根,销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上(北京市场现销售价5-6元/根)。300根/天×(4.0元/根售价-1.8元/根进价)=660元/天660元/天×30天=19800元×12个月=23.76万元/年 以鸭头为例: 生鸭头市场优惠价在1.5元/个,加工成成品后,市场销售价在3.0元/个,销售每个至少获利在1.5元/个,日销售量在300个以上(北京市场现销售价4元/个)。 300个/天×(3.0元/个售价-1.5元/个进价)=450元/天 450元×30天=13500元×12个月=16.2万元/年以整鸭为例: 生鸭一般挑选3斤左右合适,市场优惠价3.5元/斤左右,每只成本10.5元,加工消耗成本0.5元/只,共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右,生鸭制成成品重量为1.8斤,市场销售价13-15元不等。日销售量在20只以上。 13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天 468元/天×30天=14040元×12个月=16.85万元/年 以上未计其它产品的销售收入。以一个居住10万人口左右的小县、市来计算,年收银至少在30万元以上,辣鸭头加盟还是不错的。

辣鸭头加盟好项目
干锅辣鸭头
¥5~10万
0人已加盟
楚田辣鸭头
¥10~20万
0人已加盟
辣心计衢州
¥10~20万
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香辣鸭头
¥10~20万
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嗨辣鸭头
¥20~50万
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小丫辣鸭头
¥5~10万
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