干锅辣鸭头本身是一款很小众的菜，然后慢慢成为一个很小众的菜系(即餐饮品类)，而现在我们要把它提炼出来单独作为一个品牌。干锅辣鸭头之所以提炼蘸水菜这个品牌，而不是其他的品牌，是因为品牌代言人露露，有一次到双流出差，由于赶时间就在路边随 便找了家饭馆，结果就吃到了至今令她念念不忘的美味“蘸 水肥肠”。
　　干锅辣鸭头企业文化：
　　餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务实现目标。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代，餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
　　对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
　　品牌力也是吸引消费者为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受合格的就餐体验，又很有面子，同时也吃得合格。一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓关键消费要素。
　　干锅辣鸭头市场分析：
　　干锅辣鸭头经过大量数据分析市场，分析消费者消费习惯，频率，口味等，找到了专属干锅辣鸭头的一片蓝海。并且每天收集全国各数据做分析，优化运营，营销策略反馈到各店，让加盟店的生意天天不错！
　　因为干锅辣鸭头总部为加盟店做足了功课，开店前的市场调查，人口分析，消费习惯分析，同行分析，消费定位，菜品价格等，开店后的促销策略，管理运营，问题分析等都有干锅辣鸭头拥有多年成功经验的专业人士手把手的支持。
　　菜品调料生产厂房干锅辣鸭头拥有几千平米蘸水菜江湖菜底料生产厂房，先进的进口设备，严格的质量管理体系，流水线生产，每天生产新鲜调料，发往全国各地。

　　一、干锅辣鸭头消除门槛阻碍：采取平民化的营销策略，多种合作模式向大中型创业者提供全新的经营法宝，降低进入门槛、化解市场；
　　二、干锅辣鸭头品牌优势立体宣传：依托干锅辣鸭头江湖菜连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。
　　三、干锅辣鸭头特色工艺技术优势：研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料自有工艺，降低运营成本提高创业者核心竞争力，确立市场优势；
　　四、干锅辣鸭头独特的味道优势：由老师精心调制市场难以复制的独特原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火，产品丰富、且多元化，以显著的独特性吸引消费者，迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场,占据有利竞争优势。
　　五、干锅辣鸭头多重道路快速渗透：运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的川派特色与时尚装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。
　　六、干锅辣鸭头全程督导启动：公司总部多年来已经确立指导系统、培训支持系统、点对物流快速系统、点对营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向创业者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导、24小时互动咨询指导解决创业者遇到的各种问题，让创业者后顾不操心，让蘸水菜江湖菜加盟店一开始就占据有利形势。
　　七、干锅辣鸭头成熟模式商机共赢：蘸水菜江湖菜加盟店发展管理经验，形成并拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场实现准确营销策略。
　　八、干锅辣鸭头壁垒高企百变平台：凭借独特自有工艺、迷人口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越的市场壁垒，实行市场保护政策限额发展加盟门店，确保创业者利益形成良性循环，占据各种有利形势。
　　九、干锅辣鸭头频创佳绩屡获荣誉：公司先后荣获xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx等十多项荣誉称号，在同行中脱颖而出，为您的智慧之选提供信誉扶持。
　　十、干锅辣鸭头远瞩超前发展优势：干锅辣鸭头连锁依靠强大的后台支持以及市场把控能力，为创业者做强项目、做大市场，并能提供永续的发展空间。